近頃、青じそが美味しくてたまらない。常にストックしている食材のひとつ。だから先日ホマレ姉さんブログで公開されていたレシピにも釘付けに。www.homarecipe.com ホマレ姉さんのレシピブックは、私の愛読書です。 Cool Veg 農家が提案するこれからの野菜レ…
マンゴーふわふわかき氷 440円(税込)タイ発マンゴージュース専門店 MANGOSTAR(マンゴスター)が横浜高島屋に催事に来ていました。※すでに終了しています(6/8まで) 東京だと戸越と新大久保に、神奈川だと弘明寺と相模原にお店があるみたい。とにかくマンゴーの…
家ランチの定番。モリモリサラダボウル。この量の野菜で、1/2日分。 これにオートミールは、お味噌汁でポリッジにしてプラス。摂取カロリーも栄養素も意識している理由のひとつが、アプリへの入力。 www.asken.jp私はもう何年か、450万人がダウンロードして…
これは絶対見つけたら買い、なやつです。バナナチップスにパッションフルーツのジャムがサンドされた、ありそうでなかったおつまみ。 タマリンドハウス バナナチップスサンド パッションフルーツ 45g sale価格 149円 (税込) www.kaldi.co.jp カルディでは06/…
レモンカレー 900円(税抜)年末以来のもうやん。今回は渋谷女子に１番人気だという生レモンをぎゅっと搾って加えるレモンカレーを特辛でオーダー。 ot-icecream.hatenablog.com グルテンフリーで大量に野菜を煮込んで作られるカレーに、レモンの生搾りだなん…
今の毎日納豆は、あづま食品 有機そだち 極小粒納豆です。 この有機そだちシリーズが使用する有機栽培大豆の条件とは、①2年以上有機肥料で土作り ②化学農薬・化学肥料は使いません ③遺伝子組換えではありませんこれを全てクリアした大豆の栽培から納豆の製造…
2021年もベジアイス始めました。ot-icecream.hatenablog.com昨年まではバナナとアボカドがマストだと思っていたベジアイス。だけど、今年はだいぶ違います。オーガスト氏曰くバナナは糖質が高いため避けるべき果物。と言うわけでここ最近はバナナを使いませ…
ずっと気になっていた仙草ゼリーをTEA18で体験しました。 店名の由来にもなっている高級台湾茶葉 台湾18号とタピオカがメインのティースタンド。横浜にオープンしたのは2019年でした。渋谷でも大人気、って話でしたが、今や横浜・所沢・広島の3店舗のみ。 ボ…
毎朝スムージーに皮ごとキウイフルーツを使っている私ですが、最近めちゃくちゃハマっているキウイフルーツの食べ方があるんです。 ot-icecream.hatenablog.com キウイフルーツと言えばこの小さな毛が気になるから、皮はむいて食べる方が多いと思いますが、…
月替わりの旬の果物を使い、世界のレストランを旅して修行をした、旅するシェフこと山﨑真人氏が様々なアプローチでチーズケーキとして表現するプロジェクト、【旅するチーズケーキ】 store.hacari.jpその第16弾が、埼玉県深谷市で農薬不使用の食用バラを栽…
まだまだ続くマイ椎茸ブーム。今度は炊飯器減量メシに最適な芽かきしいたけを使って久々にマグマを作りました。名付けて、芽かきマグマ。 芽かきしいたけ商品ページはこちら▶▶【訳あり】九州産菌床 椎茸 芽かき 100g クリックポスト【送料無料】 598円(税込)…
土日のみ朝採り野菜を妙蓮寺に販売に来ている【大倉山大野菜】さんで旬のそら豆、しかも無農薬栽培のものに出会いました。 この量で550円(税込)。そら豆の無農薬栽培ってすごく大変だと聞いたので、それを考えると有難い価格なのだと思う。 いつもは茹でてし…
今週の甘酒は美味しいと評判の無印良品の甘酒です。 糀だけでつくった甘酒 300g 2倍濃縮タイプ 490円(税込)無印に甘酒が置いてあるって知らなかった。甘酒を普段手作りされている助産師さんが、市販のものならこれが1番、と薦められていました。 国産米糀の…
5月だけでも3回目の肉のキタムラ。今回は超豪華。家でお祝い事があったのでオードブルを注文しました。 キタムラさんのオードブルは、ほぼおまかせスタイル。人数と予算を決めて2日前までにオーダーします。この量で、6,000円(税抜)です。私がお願いしたのは…
丸又商店 オーガニックたまり醤油 360mL 640円(税抜) 今年に入ってからこの醤油を愛用してきたのだけれど、4月に入ってからいきなり品切れ続出で購入出来なくなっちゃったんです。 丸又オーガニックたまり醤油 360ml 5本価格:4,450円(2021/5/28 16:01時点)何…
炊飯器筋肉メシ作るようになって、頻繁に購入するようになった干し椎茸。毎日の食事に使うには、ちょっと面倒だし高価過ぎると思い込んでいましたが、今回ご紹介する、小粒どんこに出会ってから、完全にその魅力にやられてしまいました。 小粒どんこ商品ペー…
イイホシユミコ x マーロウ。 なんて素晴らしいコラボレーション。 この投稿をInstagramで見る ビーカープリンのマーロウ(@marlowe_official)がシェアした投稿 これは予約限定商品。来店予定日の2日前までに、電話か店頭で予約します。私は直接横浜そご…
またまた宅飲み期間が延びそうな雰囲気なので、いつもとちょっとチョイスを変えてこの日は、韓国料理。普段あまり家では食べないジャンルなので新鮮。 スンドゥブチゲ トマトのキムチ 味噌漬けししとう 3種のキムチ 全て横浜そごうにある純s コッチンという…
珍しくデンマーク産のスモークサーモンがお安く手に入ったと言うことで。もちろんワインのお供になりました。 パッケージを外してしまいましたが、デンマーク産スモークサーモンです。 成城石井のオリジナルスモークサーモンと言えば、人気商品ですがチリ産…
今年の2月、初めてこの焼き芋キッチンカーに遭遇し、次にまた出会えたならば、紫芋焼き芋を食べようと決めていました。 ot-icecream.hatenablog.com あっぱれOIMON。 やった、また出会えた。 今回もベイクォーター。やっぱり可愛い紫色のキッチンカー。 そし…
普段ココナッツオイルばかり使っているイメージがあるかもしれませんが、ココナッツオイルは1日に大さじ1までが適量。だから、基本的その量を守っています。料理に使うオイルは、オリーブオイル、胡麻油、そして、サチャインチオイルです。 サチャインチオイ…
この前濃厚な卵アイテムを作ろうとして失敗したので、今度はエルグルメのレシピを参考にしてカカオエッグプディングを作ってみた。 www.elle.com 【カカオエッグプディング OTバージョン材料】 VIVANI オーガニックダークチョコレート 25g オーガニックココ…
なんかもうめちゃくちゃ、フォーが食べたい。と思う時があるのは、ブロ友さんたちの影響でしょうか。 近所でベトナム料理と言えば『ベトナムの食卓Hanoi』さんが有名で何回か訪問してきましたが、ot-icecream.hatenablog.com この日は六角橋商店街の中にあっ…
毎朝おにぎりを作ります。 家主のお昼用です。時間が取れない時にササっと食べられる用にかなりの大きさのおにぎりを２つ。前日のおかずが残っている時は良いけれど、何もなくて焦る日もある。 そんな時の救世主。コスモス食品のフリーズドライスープ。▶▶老…
成城石井の坂上＆指原のつぶれない店シリーズから、今回はジェノベーゼ風大葉ソース。ot-icecream.hatenablog.com ジェノベーゼ風大葉ソース 100g 756円(税込)成城石井だけでなく、カルディでも取り扱っているらしい。 何がすごいって原材料のシンプルさ。原…
台湾発ではない、日本発のティースタンド。 あなたの1日に小さなコンマを で、comma tea(コンマティー) ハニーレモネードS タピオカトッピング 474円(税込)内訳: ハニーレモネードR 453円 タピオカトッピング 75円 Sサイズ割引 -54円このタピオカレモネード…
ただの卵焼きにしか見えませんが、本当は卵だけのプリン、トシーノ・デ・シエロ風を目指して作ったはずでした。 全卵 1個 卵黄 2個 ラカント 大さじ3 レモン汁 大さじ1 水 50ml スペインのお菓子、トシーノ・デ・シエロはもっと卵黄を沢山使って超濃厚に作る…
先日美味しいコンビーフを購入した肉のキタムラさん。今度はまたひと味違うおつまみです。ot-icecream.hatenablog.com 自家製ケーゼ 91g 382円(税抜)ケーゼとは、ソーセージの生地を腸詰めにせずに型に詰めて焼き上げたもの、らしい。ソーセージに分類されま…
1日5食しか出せないというポキ丼。musicarena.exblog.jpprimex64師匠の奥様お気に入りというこちらのポキ丼を以前から食べたくて食べたくてたまらなかったのです。 野菜たっぷりポキ丼 1,150円(税込)鮪とサーモンのポキ丼に浅利のお味噌汁、お漬物付きです。…
今回購入した有機オートミールは、ビオセボンのバルクコーナーで使用されるもの。 オーガニックオートミール(ロールドオーツ) 1.5kg 1,587円(税込)量り売りされる前の状態のパックをそのまま購入することが出来ます。 量り売りの場合は、紙に入れて購入する…
