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だいぶ長いこと生きてきたけど、まだまだ初体験の果物があるってワクワクする。
今回はマンゴスチン。
おなじみの業務スーパー冷凍フルーツ。見慣れないパッケージを見かけると即カゴに入れてしまう。
マンゴスチンのことは、もちろん知っていたけれど、実際手にするのは初めて。ビジュアルもよくわかっていなかったので、最初この形状で出てきた時は、ホルモンみたいで少々ビビり気味。
でも真空パックから出してみると、なんだかライチみたい。香りはほんのりピーチみたいです。
そのまま噛ってみると、食感はやっぱりライチ。果汁がじゅるっと出てきてジューシー。果肉は柔らかくてライチよりも甘みがある。ライチと桃の中間、みたいな味です。
今回のマンゴスチンはインドネシア産ですが、最も生産量が多いのはタイなんだって。甘みに酸味、食感、すべてを兼ね備えた果物と言うことで果物の女王、なんですね。
女王様とまでは思わなかったけど、確かに様々な要素が集約されていることはわかりました。
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