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業務スーパー冷凍フルーツコーナーでオレンジ色の果物を遠目に確認したら、絶対マンゴーだと認識する。
黄桃ダイスカット 500g 278円(税抜)
だけど、黄桃だった。
レジに並んでいる時に気がついたけど、この日マンゴーはなかったので、黄桃を食べてみようと結局購入。
かなり細かくカットされた黄桃。普段黄桃って缶詰めでしか見ることがないので、冷凍はなんだか新鮮。中国産であること以外は、無添加だし良いんじゃないか。
まずはそのまま食べてみると、甘くない。風味もない。これはちょっとこのままポリポリは厳しいか。でも大きさと食感は良いので、撹拌せずにこのまま使いたい。
そこで、自家製甘酒に乗せてみる。本当はマンゴーでアイスを作りたかった日。マンゴーなら他に何も加えなくても甘いので、何も用意してなかった。
これが、大正解。
ドライフルーツがヨーグルトで柔らかくなるように、少しずつ溶けてきた黄桃に甘酒が絡む。桃の風味もちゃんと出てる。
そうか、凍ったままだったから味がしなかったんだ。少し時間を置いたらとても美味しくなりました。
マンゴーと比べたら甘さは足りないけれど、マンゴーよりもお財布にやさしいので、これはこれでアリかもしれない。
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