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Hello from... Coffee(ハローフロムコーヒー)、略してハロフロは、六角橋のコーヒースタンドです。
と、これまで何度か紹介してきたけれど、実はここのウリは珈琲だけじゃない。
ショップのイントロダクションには、こう書いてある。そう、今回注目したいのは日本茶です。
喉が渇いて仕方なかったこの日は、珈琲ではなく冷たくてスッキリした緑茶を飲みたい気分。しかも、出来ればシュワっとしたい。
バリスタさんに相談したら、現在メニューにはないけど、昨年のシーズナルで出ていた緑茶トニックを作ってくれた。
緑茶トニック 650円(税込)
緑茶をトニックウォーターで割ったシンプルな一品だけど、飲んでみてあまりの美味しさにビックリ。苦みゼロ。ほんのりとした甘み。そして緑茶の風味。さらには鼻に抜けるレモンみたいなフレッシュさ。
一気飲みして、思わず何故こんなにも美味しいのかを質問する面倒な客です。
旨味が強いこだわりの緑茶(産地と銘柄も教えてくれたのに失念してしまった)を使用して、低温で抽出して旨みと甘みだけを濃厚に出すのだそうです。
そう言われてみれば、提供までに少し時間がかかっていたのは、緑茶を丁寧に淹れる時間だったのだと納得。
さすがバリスタ。日本茶へのこだわりも珈琲同様にかなりのものです。
テラスに座って緑茶トニックをゴクゴク飲んでひと息。こんなに美味しい緑茶、自分では淹れられないので、これからもこのテラスを私の緑茶空間にしようと決めました。
▣Hello from... Coffee
横浜市神奈川区六角橋1-12-22
ロッカクパッチ内1F
月曜〜木曜 9:00 - 18:00 →※10:00 - 19:00
金曜〜日曜11:00 - 18:00 →※12:00 - 19:00
定休日 / 不定休
※8/31までサマータイム
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