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2年ぶりにあの喜久福のずんだ生クリーム大福をいただきました。
久しぶりの和菓子。頂き物だから1個だけ許しちゃおう。
大正8年創業お茶の井ヶ田・喜久水庵 大人気商品、喜久福の生クリーム大福。
通常は冷凍されたものを仙台で購入すると、関東につく頃には良い感じに解凍されてる。でも今回は冷凍のままで頂いてみることに。
凍っている方が美しくカットできるから断面がキレイです。
常温でも美味しかったけど、凍ったままだと冷たくてずんだ餡が少しシャリっとして、だけどお餅は、もちもちのまま。甘みが少しシャープになって、ゆるスイーツ断ち中の"あまやかし"にぴったりでした。
夏の間はアイス生クリーム大福、として楽しむのもアリです。
 | 価格:2800円 |
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