※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。9月のカプレーゼはもちろん、無花果。漸く初物を手にしました。 待ってました。特売。開店から50パック限定 398円税抜。ありがとう、ビッグヨーサン。 しかも熟れ過ぎず、未熟過ぎず、ちょうど食べ頃。 今回は…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お鍋の季節でもないのにブルーノの出番が増えているのは、とにかく料理が面倒だからです。ブルーノを使えば盛り付けとか、バランスとか、考えなくていい。 今回は、タコライス風プレート。合挽き肉とニンニク…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。横浜高島屋内のロック・フィールドエリア。RF1ガストロノミ、神戸コロッケ、ベジテリア、日本のさらだ いとはん、融合。数々のブランドが並んでいるけれど、ついつい眺めてしまうのは、RF1ガストロノミ。 ラッ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。鶏肉の中でも手羽元って、特売になることが多い。美味しいけれど、食べにくいし定番メニューにしか出来ないイメージ。いつもはだいたい、参鶏湯かカオマンガイか。炊飯器でホロホロに出来る料理に。 でもこの…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。何一つアイデアが浮かばない日の家飲みメニューで、お世話になるのはブルーノホットプレート。そしてバズりメニューとしてよく出てくるこちらをアレンジさせてもらいました。www.youtube.com 卵と調味料以外の…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。アヒージョを手抜き料理って言わないでほしい、なんて書いていたけれど、コレを知ってしまったらもうズボラ料理と認めざるを得ません。 ot-icecream.hatenablog.com リュウジさんのYouTubeで紹介されていた一…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。半年に1度くらいのご褒美。デパ地下惣菜だけで家飲み。絶対何も作らないよ、って心に決めて。 今回はそごう横浜のDEAN & DELUCA とイルマーレ。ot-icecream.hatenablog.com 牛肉とパプリカのタリアータ サーモ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。昔はもんじゃ屋さんによく出かけたけど、家飲みメインになった今では、もんじゃ焼きも自分で作る。小麦粉除去生活になってからは、片栗粉だけの生地。だからなのか、納得いく出来になったことがほとんどない。…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。モッツァレラチーズに合わせる食材とタレは無限。塩と胡椒とオリーブオイルが定番だけど、この日は少々捻りをきかせて大葉と梅干しをメイン食材に。 特製梅ダレはサラダや和え物にも使う定番レシピです。 梅干…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。2年ぶりに小林牧場物語の缶入りカマンベールに出会いました。今回も特売398円(税抜)ot-icecream.hatenablog.comもちっとして柔らかくてそのままでも美味しかったけれど、今回は加熱して楽しみたい。 そこで、…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。数ある紀ノ国屋食品の中で、2024年オンラインストア売上個数第一位がコレ。ot-icecream.hatenablog.com 紀ノ国屋 ラー油えびせん 429円(税込)オンラインだけではなく、プライベートブランド菓子部門、5年連続…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今の季節にぴったりなネーミングの、ちょっとレアなお酒が手に入った、と言うことで、いつもより少しイイお寿司を閉店間際にササっと買いに走る。 そごう横浜店の鮮魚店、"魚の山金"さんの本まぐろにぎり寿司…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。柿でおつまみを作るならチーズを合わせるアイデアしかなかった、これまでの自分が悔やまれます。日本酒に合う最高の柿の食べ方を見つけてしまった。 それは白和え。なーんだ、白和えかって言うくらいメジャー…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。秋のはじまりに北海道物産展。ここのところ海鮮珍味を選んできたけれど、今回は珍しくお肉でした。ot-icecream.hatenablog.com新鮮な北海道産ミートを中心に、乳製品、ワインなど道産食材の美味しさと生産者様…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年もやって来ました無花果の季節。さあ、2024年はどうやってはじめようか。昨年の初物はゴルゴンゾーラと合わせてサラダに。 ot-icecream.hatenablog.com 和歌山県産 398円(税抜)からスタート。おっ、今年は…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。スーパーマーケットでの楽しみは、新しいお酒のおつまみを見つけることです。 野沢菜メンマ 398円(税抜) @ビッグヨーサン今回発見したのは大正4年創業の漬物店 信州まるたかの野沢菜メンマ。野沢菜漬けもメン…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。山助がなんかいきなりオシャレに盛ってきた。こうしてカップに入れるだけで、イメージ一気に変わります。ot-icecream.hatenablog.comこの手のシャレオツ寿司はデパ地下の専売特許だと思っていたけど、山助もや…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いきなり暑くなり過ぎてさすがにひとり飲みもシュワっとしたくなる。そんな日に最適なお酒とおつまみをオーケーで選びました。もちろん、せんべろが基本。ot-icecream.hatenablog.com寒い季節は、レバーと赤ワ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ついつい食べ過ぎてしまう週末家飲み。お酒をやめることは出来ないし、お酒の量を減らすこともしたくないので、食べる量をセーブ出来る方法を見つけました。 ot-icecream.hatenablog.com以前に見つけたひと口…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。有り難いことに毎年送ってくださる茨城のメロン。昨年は調子に乗って超がつく贅沢な食べ方をしました。ot-icecream.hatenablog.com おっ、今年は再びイバラキング。大きくてどっしりしてまだ硬めのうちから甘…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。何度リピートしても、やっぱり唸るほどの美味しさ。肉のキタムラ自慢のタタキです。ot-icecream.hatenablog.com グラム1,680円。この量で141g 2,368円(税抜)です。最初は良いお値段するなー、と思っていたけれ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年もまたGW明けに北海道チーズの嬉しいお届けもの。どこへも出かけない私に、昨年同様北海道のお土産にナチュラルチーズをって、ホント感謝です。ot-icecream.hatenablog.com 小麦粉製品もスイーツも要らな…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。『アヒージョってオリーブオイルと塩さえあれば、まず失敗しない。誰でも作れる料理』って、この前チュートリアルの徳井氏がキャンプ飯特集で発言した瞬間、「アヒージョってそんなに簡単な料理だったのか」と…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あー、なんかサクサクしたい。家飲み中に突然そんな衝動にかられたので、コレやってみました。てぬキッチンさんの、神レシピ。www.tenukitchen.com油揚げを2枚準備。あとは、塩と青海苔のみ。 細くカットした…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。2024年も"やっぱり"やって来た大北海道展。そして"やっぱり"手にする北の珍味。ot-icecream.hatenablog.com創業は大正5年。変わらぬ手造り製法で合成保存料や合成着色料を一切使用しない商品にこだわり釧路の…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あるシェフがサラダをこれまでと同じ量で提供することが相当厳しい、と言っていたほど今、葉野菜がお高い。ほぼ動物のように葉野菜を食べる私にとっても、だいぶ厳しい状況です。 こんな時は根菜メインのおつ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。横高ウォッチングしていると最近よく見かけるお弁当屋さん。それは明治21年(1888年)創業 姫路にある駅弁・えきそばで有名な老舗駅弁屋、まねき食品でした。 但馬牛と焼き穴子のあいのせ重 1,250円(税込)牛も穴…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。そろそろ鍋じまいかと思いきや、意外と寒い日が続いた3月終盤。10年前くらいから大好きで作り続けているお鍋にしました。あまりにも慣れすぎていて、逆に分量がわからない。すべてだいたいの適量です。[材料] …

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。少々の値上げがあっても、それでもやっぱりオーケーのお弁当コスパは高過ぎる。 ローストビーフ丼 404円(税抜)これって確か以前は399円弁当だったはず。今は5円値上がりしています。ot-icecream.hatenablog.co…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。普通のスーパーマーケットに並んでいるお煎餅でここまでのヒットは久しぶり。越後製菓の"かちわり"3兄弟。 近所の食品館あおばでセールをしていた時に興味本位で購入してみたのが最初の出会い。その美味しさに…