ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

グルテンフリー

イソラビオのココナッツライスミルクでフルーツぜんざいアレンジ

ちょっと珍しいダブルのプラントベースミルクを見つけました。 オーガニックココナッツライスミルク 250ml 158円(税抜)ココナッツミルクとライスミルク。他のブランドにはない掛け合わせ。 どちらかの味が苦手、という人にも飲みやすくなっているそうです…

ココナッツオイルとピーナッツペーストの手作りプロテインバー

今飲んでいるプロテインは、これ。モリンガ配合WPIホエイプロテイン【FULL ACCEL】 元プロ野球選手 藤田宗一さんが考案・開発したホエイプロテインなのです。商品の詳しいレビューはメインブログに書いてます。気になった方はぜひご覧ください。 otnail.blog…

ビオセボンの有機七草セットでオーガニックな七草粥

いつもは春の七草全てを揃えないで適当に作っていたのですが、今年はこんなスゴいものに出会ったのでちゃんと七草粥にしました。 有機七草セット 698円(税抜)なんと七草全て有機認証取得というオーガニック七草です。 春の七草ビオセボンでは有機JAS認証の”…

ロゼレガンスのロゼワインに合うおつまみとグラスを考える

大好きなロゼワインのアンソランス。 どんなお料理にも合うので食べる物を選びません。だけど、これを飲むために何かおつまみを作ろう、と考えると意外と悩む。 初めてアンソランスに出会った時は、スイーツと合わせて頂いたんだっけ。 そこで今回、初めてア…

炊飯器ビーフシチューとぶどうモンスター

お正月ですがクリスマスの時のメニューをもうひとつ。ビーフシチューもお店で食べるとだいたい小麦粉を使用しているので、なかなか注文出来ない料理。だから自分で作りました。いつもシャイニー薊さんは、コンソメとかブイヨンは使わずに野菜で代用するので…

パリパリじゃがいもで生地を代用 グルテンフリーの明太子キッシュ

グルテンフリー生活をしていると外でなかなか食べられないキッシュ。クリスマスの機会を利用して自分で作ってみる。【グルテンフリー明太子キッシュ 材料】 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/4個 しめじ 1/2パック ほうれん草 1/2束 明太子 1腹 豆乳 100ml 卵 3個 パ…

本命はマーロウのクリスマスプリン

今年のクリスマス本命スイーツは、マーロウのクリスマスプリンでした。 この投稿をInstagramで見る プリンのマーロウ マネージャーのインスタグラム(@marlowe_official)がシェアした投稿 これを見た時から決めてた。 そして当日、私は料理で忙しかった…

簡単最強ドレッシングでいつものカルパッチョがモテ料理になる【シャイパッチョ】

シャイニー薊さんは炊飯器料理以外に、こんなおしゃれなドレッシング作りまで教えてくれます。 【魚に合うドレッシング】最強モテ料理カルパッチョ! シャイニー薊さんのカルパッチョ、だから シャイパッチョ。 動画では相当な量を作っていたので、自分なり…

リベンジ出来なかった低糖質グルテンフリーチョコレートチーズスフレ

小麦除去生活を始めてから初めてのクリスマス。これまでは有名店のケーキをいろいろチェックして、あれもこれもと悩んでいたけれど、今年は違います。 ot-icecream.hatenablog.comこの時見事に失敗してしまったグルテンフリースフレチーズをリベンジしてみよ…

こんがり焦がしちゃった失敗パンケーキをなんとかリカバリー

ステイホーム期間中に覚えたバナナと卵だけのパンケーキ。ot-icecream.hatenablog.com 今回は卵1個しかなかったので、フライパンで焼いてみる。 ハイ、見事に焦げました。普段オーブンやトースターで焼くので、フライパン作業がどうも苦手です。 そこでティ…

驚きのうま得ワインって本当だった!!ヴィノスやまざき直輸入フランス赤ワイン

この価格とは思えない味。ヴィノスやまざきが直接仕入れているからこそ出来るというこのクオリティ。 ヴィノスやまざき直輸入の人気過ぎてレアな一品らしいです。 職人ギヨさんが南フランスのぶどう品種をブレンドして造るワイン。数種類のブレンドで、葡萄…

卵焼き器で挑戦 グルテンフリーなココナッツアーモンドプチバウム

この前の自家製アーモンドプードルは、これに使いました。ot-icecream.hatenablog.com ココナッツオイルとアーモンドの風味が効いたバウム風の焼き菓子。【超低糖質】バウムクーヘンを簡単に作る方法(オーブン使いません)小麦粉使いません。グルテンフリー…

実はお菓子にも使えるクラフトの100%パルメザンチーズで豆腐のバスチー風

グルテンフリーでチーズケーキを作ることは、もう今や珍しいことではない。販売もされているし、手作りレシピも数多く出ている。 ot-icecream.hatenablog.comot-icecream.hatenablog.comot-icecream.hatenablog.com私もこれまで何だかんだ作ってきたけれど、…

オーケーストアで購入できる驚き価格のアーモンド

ほぼ毎日何らかのナッツを口にします。カシューナッツがマイブームの時もあったけれど、今はアーモンド。ot-icecream.hatenablog.com 何故なら、これが常に近くで購入出来ることを知ってしまったからです。なとりの食塩・油不使用のアーモンド 1キロです。 1…

バターも生クリームもなしで滑らかクリーミーなチーズスイートポテト

お店のものだと相当な糖質と脂質になりそうなチーズスイートポテトも、自分で作れば安心。 【材料】 さつまいも 小1本 クリームチーズ 100g ラカント 大さじ2 豆乳 大さじ2 卵黄 1個 先日のティラミスで残ったクリームチーズを使った超簡単レシピです。ot-ic…

ちょこっとギフトにもお茶請けにも最適 カフェタッセ ミニタブレット ルビーチョコ

コーヒーのソーサーにのせて提供されることをイメージして、くつろぎのひとときを愉しむパートナーとして誕生した、本格ベルギーチョコ カフェタッセ。ミニタブレットはまさにそんなコンセプトにぴったり。 CAFE TASSE ミニタブレット ルビーチョコレート 12…

ココナッツオイルだけの芋けんぴ風おやつが美味しすぎて止められない

ふかしただけのさつまいもを毎日のおやつにしていますが、ちょっと食感を変えたい日もある。 そこで、ココナッツオイルとさつまいもだけで、芋けんぴ風おやつにしてみました。 さつまいもを皮つきのまま細切りにしたら、ココナッツオイルを混ぜます。ココナ…

胃もたれしません!!油も肉も不使用の旨みたっぷり野菜カレー

鯖カレー 豆腐カレー 玉ねぎカレーot-icecream.hatenablog.com これまでもお肉不使用のカレーは沢山作ってきたけれど、油なしは初めて。食べた直後も翌日も胃もたれ一切なしの、絶品カレーが出来ちゃいました。 あれ、すでに出来てる。 作ることに夢中になっ…

YouTubeで話題のグルテンフリースフレチーズケーキを作ってみたけれど

失敗しました。 でもめちゃくちゃ美味しくて。 【超低糖質】材料2つでふわっふわスフレチーズケーキを作る方法 その動画はこれです。食べて痩せる料理男子さん。 ふわっふわのスフレチーズケーキに仕上がっています。 材料これだけです。 クリームチーズ 20…

材料費50円!?柿とチーズとチョコレート なんちゃってミルフィーユおやつ

毎日1個は必ず食べる柿。今日のアレンジはカットして乗せただけで、なんだか高そうなスイーツのような口当たりになっちゃった一品です。 ot-icecream.hatenablog.comこの時の干し芋を柿にしたバージョン。干し柿ではなく、生の柿でやっちゃいます。 柿とロル…

ティータイムのお供に余った卵白と砂糖だけで作るサクサク止まらないメレンゲクッキー

メレンゲクッキーを作ったので、珍しく珈琲ではなく紅茶でティータイム。 この前のサバイヨンソースで余った卵白。スープかサラダにすることが多いのですが、この日はなんかサクサクっとしたい気分だったので、メレンゲクッキーにしました。ot-icecream.hate…

家でも簡単あったかデザート 柿とナッツのサバイヨンソースグラタン

今年は柿が美味しくてお安くて嬉しい。美容効果も高いから、気がついたら毎日食べてます。なんだかとても冷えたこの日は、温かいデザートに出来ないかと思い、グラタン風に。 フルーツグラタンの場合カスタードクリームを使いますが、粉ものは避けているので…

老舗和菓子店 三吉野のグルテンフリーなスイートポテト @妙蓮寺

スイートポテト 1個180円(税込)夏の水まんじゅうも美味でしたが、三吉野さんでは秋菓子が始まっていました。 ot-icecream.hatenablog.com 和菓子屋さんのスイートポテトは、原材料も洋菓子とはちょっと違う。 さつま芋 生クリーム バター 白あん 砂糖 卵 ア…

卵白ひとつでいつものベジアイスがふわふわジェラートに

相変わらずアイスクリームは、手作りベジアイス派です。今回はかぼちゃのアイス。いつものアイス作りにひとつ材料を加えただけで、食感が一気に変わりました。 レンチンして冷ましたかぼちゃと凍らせたバナナ。そこに卵白を投入。メレンゲにせずにそのまま撹…

揚げない最強ヘルシーから揚げ スタメンメニュー高野豆腐トースターから揚げ

高野豆腐には日々様々な形で活躍してもらっていますが、これは私のスタメンアイテムです。高野豆腐から揚げ自体、珍しくないしレシピも検索すれば山ほど出てきますが、何度も試行錯誤する中でたどり着いた超簡単、失敗なしのレシピです。 材料 高野豆腐 3枚 …

ボンヌママン マロンクリームで秋の味覚たっぷりパフェ風グラスデザート

ボンヌママンのマロンクリームで 好きなものだけ詰め込んだパフェ風に。 ボンヌママン マロンクリーム 225g 349円(税抜)驚きです。 フランスの人気ブランドボンヌママンが 成城石井でこの価格。この日実際に店頭で他店(KINOKUNIYAとカルディ)と比較したとこ…

超簡単 秋のなんちゃってスイーツ スイートパンプキン

スイートポテトのかぼちゃバージョン、スイートパンプキン。かぼちゃ餡を作ると、もうこのまま食べてしまいたい衝動にかられるのでそれをそのまま食べやすくしたものです。 かぼちゃ 1/4個 卵黄 2個分 バター 20g きび砂糖 大さじ2 シナモンパウダー 少々 か…

完璧です!!イチジクのバター焼きプレート

1年を通してドライフィグを食べていますが、今の季節はやっぱり旬の生イチジクが食べたい。 朝からイチジクが食べたくて仕方なかった日、だいぶ熟しているものを見つけました。 生のまま食べるのも美味しいし、栄養素を余すところなく食べられる。だけど、栄…

おやつでカラダ作り グリークプロテインヨーグルトとホクリクハーブス

グリークプロテインヨーグルト 400g 299円(税抜)高たんぱく質ギリシャヨーグルトと言えば、オイコスやパルテノを好んで食べますが、だいたい100gパック。もう少し経済的で毎日の生活に取り入れやすいものはないかな、と言うわけで見つけたのがこれです。 www…

美肌を作るティータイム 白キクラゲのデザートとKUSMI TEAのアクアローザ

最近白キクラゲをたくさん食べるようになりました。と言うのも、美容効果が普通のキクラゲよりも半端なく高いからです。 毎日食べればヒアルロン酸注射と同じくらいの効果がある、なんて言われるくらい。体内での保水力は食物の中でもNo.1じゃないかっていう…