ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

グルテンフリー

"あざとくない"イチゴ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。フレッシュなイチゴの最盛期ですが、ドライなイチゴも頑張っています。"あざとさ"ゼロで勝負。 SunnyFruit 有機ソフトドライ ストロベリー 100g(20gx5パック) 559円(税抜)@オーケーいちじくやデーツ、アプリコ…

目からウロコのカーダシアン流アボカドプディング

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。スーパーセレブなカーダシアンファミリーが朝食に食べると言うアボカドプディング。ただのアボカドスムージーでしょ、と思っていたけれど、実際に作ってみたらその違いがわかりました。 美容にも健康にも良い…

小豆ブルーベリーのWポリフェノール抗酸化おやつ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。タンパク質、食物繊維、アントシアニン、カルシウム、カテキン、カルシウムetc. パッと見、地味だけど、実はいろんな栄養素が盛り込まれたおやつです。 材料は、全て業務スーパーで揃うもの。チリ産のブルーベ…

ビオセボンで買えるUPBEET!グルテンフリードーナツ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。グルテンフリードーナツは最近増えてきたけれど、どうしたって見た目の可愛さや楽しさは普通のドーナツとは比べ物にならない。なんてイメージはもう捨てちゃおう。upbeettokyo.com今年の1月からビオセボンで取…

砂糖不使用タイプを発見 ローストココナッツチップス

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 おやつにも、おつまみにも、料理のトッピングにも大活躍のローストココナッツチップスに、砂糖不使用タイプが出ていました。 ローストココナッツチップス 砂糖不使用 108円(税抜)@業務スーパーこれは嬉しい。…

失敗からの即リベンジ 簡単切り餅レンジおかき

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お正月の余り物アレンジと言えば、お餅。毎年頂く切り餅をほとんど食べないので、まだ前の年のものが未開封で残っていました。さすがに、そろそろ賞味期限間近。そこでおつまみ用のおかきにアレンジ。 切り餅…

材料3つ混ぜるだけ なんちゃって抹茶レアチーズ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 家にある3つの材料を混ぜただけ。オーブンもトースターもレンジも使わない。絶対に売り物にはならないけど、自分が楽しむためのスイーツってこんな気楽なものでイイんじゃないかって思える。 【材料】 クリー…

簡単で美味しくてキレイになれるハトムギ豆腐もち

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お正月でもお餅はほとんど食べない私ですが、もちもちっとしたものは食べたい。だから、餅は餅でもお久しぶりの豆腐もち。※豆腐もちレシピは過去記事で ot-icecream.hatenablog.com材料 絹ごし豆腐 150g 片栗…

Mr. CHEESECAKE 横浜限定モンブラン(2023X'mas覚書)

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 若い時は完璧なX'masを求めていたけれど年々そんな情熱は失われています。それでも年々ケーキにかける費用だけは上がっていく。mr-cheesecake.com Mr. CHEESECAKE mont blanc 5,184円(税込)今年選んだのはあ…

業務スーパーで見つけた即リピ確定の豆サラダボウル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 業務スーパーで、コレだってピンとくる新製品に出会うとワクワクしちゃいます。今回見つけたこれは、即リピート確定の大当たり。 ビーンズとキヌアのサワーミックスサラダボウル 198円(税抜)数種類の豆類と野…

小麦粉も砂糖も使わない甘酒フレンチトースト

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 グルテンフリー生活の夢、フレンチトースト。おこめ食パンが手元にある今こそ、あの幸せな味を思い出そう。 【材料】 おこめ食パン 2枚 卵 1個 豆乳 100mL 麹甘酒 100mg ココナッツオイル 大さじ1 そしてせっ…

白トリュフバターでおうちトリュフベーカリーを再現

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大人気のトリュフベーカリーには行けないけれど、気分だけでも再現出来る嬉しい製品が、成城石井限定で発売になりました。 トリュフベーカリー 白トリュフバター 80g 1,178円(税込)噂の白トリュフ塩パンがメ…

カラダが欲するブルーベリーのSOSサラダ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 無性に食べたいものがある時はカラダからのサイン、と思って欲望に従う。この日はそれがブルーベリーでした。ot-icecream.hatenablog.com ブルーベリーって、スイーツやデザートにしがちだけど、たまにはサラ…

崎陽軒の米粉スイーツ店【HB Style KIYOKEN】がリニューアルオープン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 これが崎陽軒の商品なの?といつも驚かされる【HB Style KIYOKEN】でしたが、これまで以上に米粉焼菓子に特化したグルテンフリースイーツ店としてリニューアルオープンしました。 ot-icecream.hatenablog.com…

思いっきりおうちアサイーボウル

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 アサイーボウルが食べたい日。カフェへ行くのも良いけれど、バナナとかグラノーラとか要らないんです。だから自分が食べたいものだけを詰め込んで作りました。 アサイーピューレ(無糖) 100g 柿 3/4個 自家製…

ベジパワープラス3年目突入 完全無欠のエッグスムージー

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ベジパワープラスを始めてから丸2年。こんなにも長いこと同じ青汁を飲み続けたのは初めてです。ot-icecream.hatenablog.comこれまでに何度も登場していますが、今回は3年目に突入した記念に、Dr.オーガストが…

糖質激オフ お米のかわりに食べるブロッコリー

カリフラワーライスならぬ、ブロッコリーライスがこんなに身近にあったなんて知らなかった。※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お米のかわりに食べるブロッコリー 300g 278円(税抜)イオンのトップバリュから販売されている冷凍のお米のかわりに…

冷やし焼き芋 with 塩玄米グラノーラ

2023年秋も、冷やし焼き芋始めました。ot-icecream.hatenablog.com 炊飯器で105分。じっくり加熱した特売のさつまいも(銘柄なし)は、ホクホク。このまま頬張りたい気持ちを抑えて冷蔵庫で丸一日。でんぷんがレジスタントスターチに変化して、水溶性と不溶性…

業務スーパーで見つけたブリスボール的神おやつ

業務スーパー製品でありながらカラダに良い食材を使った無添加おやつ、を勝手に神おやつ認定しています。 ot-icecream.hatenablog.com ヴィーガンデーツボム(ヘーゼルナッツ) 398円(税抜)ペースト状にしたデーツに、ヘーゼルナッツをまぶしたひと口サイズの…

お手軽アサイーミニボウル

近頃ピタヤにその座を奪われていましたが、○○ボウルと言えばやっぱりアサイー。ot-icecream.hatenablog.com冷凍庫の中で眠っていた、たった20gのアサイーピューレで、アサイーボウルが出来るか。チャレンジです。 ザクロ果汁を20mLとパイナップル50gをプラス…

あずき博士の煮小豆

もう、発酵あんこを卒業してあずき博士の煮小豆にシフト出来そうです。ot-icecream.hatenablog.comこちらの記事で触れた"あずき博士"こと名寄市立大学副学長 農学博士 加藤淳教授の煮小豆をどうしても試してみたかった。 と言うのも、小豆は食物繊維がゴボウ…

わらび餅風青汁豆腐

"抹茶わらび餅"と見せかけて、"青汁豆腐もち"です。 ot-icecream.hatenablog.com↑こちらの基本の豆腐もちは、手で持てるくらいの固さ。わらび餅風の柔らかめにする時の分量は、もっと覚えやすい。 絹ごし豆腐 100g 片栗粉 大さじ2 ① 今回はこれにベジパワー…

和ブリスボール

ちょっとだけ"和"を意識してブリスボール。はじめて作った頃は、素材はすべてオーガニックでなくちゃ、なんて力んでいましたが、今は家にあるもので何でも適当に作って楽しんでいます。 ot-icecream.hatenablog.comブリスボールは3つのフリーが守られていれ…

発酵あんこKDサンド

久しぶりに高野豆腐(=KD)でサンドイッチ。"KD"の名付け親は、ゆかちんさんです。 www.toyamayama.com この日は卵をきらしていつものプロテインパンが作れなかったので高野豆腐が代打。 水で戻した高野豆腐を絞って半分にスライス。ココナッツオイルを熱した…

小豆はトマトと食べるべし

意外性ある食材コラボが好きな私もさすがに思い付かなかった、トマト×小豆。あずき博士として知られる名寄市立大学副学長で農学博士の加藤淳教授曰く、小豆はトマトと一緒に食べるべき、だそうです。news.yahoo.co.jp トマトにはあずきには含まれていないベ…

発芽大豆フレークでローチョコクランチ

ココナッツオイルとココアパウダーだけで作るローチョコはおやつの定番ですが、プラス1アイテムで見事に食感が変わるミラクル。 そのプラス1とは、旨味と栄養価を最大限に引き出した発芽大豆を使った大豆フレーク【SOYCLE(ソイクル)】大豆ミートなのにそのま…

リベンジプロテインパンケーキ

この前の失敗を即リベンジ。プロテインパンケーキ。今回は甘栗バージョンで。ot-icecream.hatenablog.com近くのスーパーで賞味期限が近いと言うことでお安くなっていた有機甘栗。これを甘酒の代わりに使います。【材料】 ホエイプロテイン 30g 有機甘栗 150g…

焦がしちゃったプロテインパンケーキ

いつもの"卵甘酒プロテイン"トリオを今日はパンケーキにしよう。と思ったら、派手に失敗しました。 ホエイプロテイン 30g 麹甘酒 50g 卵 1個 いつもと同じ分量です。ot-icecream.hatenablog.com パンケーキっぽさを出すために、卵白をメレンゲにして使う。 …

なんちゃってバン・チャン・ヌン

気になるベトナム料理のひとつ、バンチャンヌンに余りのライスペーパーで挑戦。r-tsushin.comこれこれ、目指すはこの雰囲気。具材はあるもので。 鯖そぼろ 青ネギ 桜エビ 卵 普通はお肉が入るみたいですが、サバ缶で作り置きしていたそぼろがあったのでそれ…

自家製発芽玄米グラノーラ

家にあるものだけで主役になっちゃう玄米グラノーラが簡単に出来る。 発芽玄米は、24時間しっかり浸水。そして刻んだ生くるみとプルーンを用意。調味料はココナッツオイルとゲランドの塩。 先に玄米を乾煎りしてから胡桃を加えてロースト、最後にココナッツ…