ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

チョコレート

ペルーの秋味珈琲とムース・ショコラ【TERA COFFEE and ROASTER 】 @白楽

1ヶ月間ずっと優等生のエメマンだったので、ちょっと力強いタイプに惹かれる。そこで今回はテラコーヒーさんのペルー。 ペルー フェスパ農園 (フルシティロースト) 100g 760円(税込) ペルーのコーヒーって普段あまり見かけないのですが、実は南米に限定した…

発酵あんことクリームチーズで即席トリュフ

発酵あんこのポテンシャルがあまりに高いので、スイーツを買いたい欲が抑えられている今日この頃。 ちょっとカカオ的なものを口にしたい気分、って時にもまず最初に、うちのあんこと合わせよう、なんて思ってしまうのです。 そこでこの日は、発酵あんこトリ…

今月の珈琲は『母の日ブレンド』からスタート

今月はテラコーヒーさんの母の日ブレンド。100g 780円(税込) テラコーヒーさんのブレンドは個性的で美味しいから好き。 ot-icecream.hatenablog.com マンデリンにイエメン、ホンジュラス、タンザニアを配合。メロンやスイカのようなみずみずしい果実味と赤ワ…

即完売のルワンダスペシャリティ珈琲 限定トリュフを添えて

3月はルワンダの珈琲でスタートです。 あまりに美味しいのでリピートしたい、 と思ったら、即完売してました。 ルワンダは、千の丘を持つ国と言われるほど 標高が高く気候もコーヒー栽培に適した地。 険しい地形で機械化が難しいために、 高品質なハンドメイ…

ビオセボン30%オフバルクセールでチョコ掛けシリーズ新商品にトライ

5周年創業祭以来のバルクセール。 大人気のチョコ掛けシリーズ新商品を 2種類購入してみました。 ※バルクセールは2/14で終了しています。ot-icecream.hatenablog.com オーガニックホワイトチョコクランベリー 47g 322円(税抜) ※10g 68.6円オーガニックドライ…

ラムレーズンクリームとカカオの相性が抜群【DEAN & DELUCA】のホットチョコレート @CIAL横浜

今回のシーズナルドリンクはズルい。 だって、3つのクリームでたのしむ、 ホットチョコレートって。 www.deandeluca.co.jp 3回行かなきゃコンプリート出来ない。 まずはどうしても飲みたかった ラムレーズンクリーム。 ホットチョコレート with ラムレーズン…

念願の【PISTA & TOKYO(ピスタ&トーキョー)】ピスタチオ ショコラテリーヌを堪能 @横浜高島屋

昨年夏、東京駅八重洲北口にオープンした東京ギフトパレット。そのオープン時から16か月連続売上No.1を獲得しているショップ、それがPISTA & TOKYO(ピスタ&トーキョー)です。 LeTAOを手がけるケイシイシイが生み出した、その名の通り、ピスタチオの魅力を伝…

開業1周年で漸くマカダミアナッツチョコレートを購入【ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜】@横浜みなとみらい

ヨコハマグランドインターコンチネンタル最高、と言った舌の根も乾かぬうちに、ザ・カハラへ。 カハラが横浜に開業したのは、ちょうど1年前。コロナ真っ只中にも関わらず、マカダミアナッツは大人気。一時期は宿泊者のみしか購入できなくなっていましたが、…

チョコレート屋さんの本気チョコミントアイスのせショコラショー 【久遠チョコレート】 @妙蓮寺

アイスクリームショコラショー 410円(税込)この暑さにQUONのショコラショーが効きます。ひと口飲んだだけで、暑さも疲れも吹き飛ぶ。これ本当。いつも、あー、ここにQUONさんがあって良かった、としみじみ思うんです。 ot-icecream.hatenablog.com QUONのシ…

リンツ史上最もプレミアムな抹茶チョコレートドリンク【濃い-天空の抹茶-】

このビジュアル、素通りできるわけないっ。リンツショコラカフェの限定ドリンクです。静岡県で栽培された⾼品質の抹茶「天空の抹茶」を使⽤したプレミアムドリンク。 「天空の抹茶」のなかでも、希少な品種「おくみどり」の⼀番茶のみを厳選、品種と産地を単…

ドイツオーガニックチョコのパイオニア VIVANI(ヴィヴァーニ) オーガニックダークチョコレート @成城石井

オーガニックで、ハイカカオ。そんなチョコレートを手軽に手に入れることが出来るようになったことが有難い。 VIVANI オーガニックダークチョコレート クランベリー 100g 626円(税込)このオシャレパッケージも選ぶポイントになりますよね。アート作品みたい…

罪悪感なしで楽しむチョコレート【ヴァンヴリット】オーガニックパワーボール

数年前から話題のブリスボールは No Sugar(砂糖不使用) No Gluten (グルテンフリー) No Additives(添加物なし) のギルトフリースイーツ。 POWER BALLS IYOKAN 507円(税込) これはずっと気になっていた愛媛の【ヴァンヴリット・ナチュラルチョコレート…

イタリアのショコラティエ Venchi(ヴェンキ)も横浜にやって来た @そごう横浜

140年の歴史を持つイタリアのチョコレートブティック、Venchi(ヴェンキ)もいよいよ横浜に上陸。近頃横浜に駅エリアへの海外ブランド出店がえげつない。もう東京都内へ出かけなくても大抵のものが揃いますvenchi.co.jp 横浜店では、量り売りスタイルのチョコ…

【Megan - bar & patisserie】の限定テリーヌショコラフランボワーズで自分ホワイトデー @GARDEN HOUSE STORE Yokohama

ホワイトデーのスイーツも自分で用意する時代。私もカップチーノさんを見習いました。www.coffeelab.work結局ショコラ断ちしていたのは半月だけ。ホワイトデーを機にまたショコラが街に溢れてきて、我慢ならなくなりました。 渋谷ブリッジにあったMegan - ba…

アートなひと粒 ベルアメール京都別邸のスペシャリテ 瑞穂のしずく

瑞穂のしずく 日本酒5個 1,620円(税込)ショコラウィークおしまい、と言いながらひとつ、忘れてました。日本の美しいチョコレートに焦点を合わせた今年。大好きなベルアメールも京都別邸のものをチョイス。 京都の酒米「祝」を使用した日本酒のチョコレート…

とらやバレンタイン2021 【羊羹 au ショコラ】ノーブルさを楽しむひと粒

とらやのバレンタイン限定羊羮。販売期間も短いし、個数も限定なので朝イチ並んで購入しました。 羊羹 au ショコラ 1,944円(税込)パッケージデザインも今年は一新したということで、かなり素敵。 羊羮かチョコレートか。 うん、どっちにも見える。 実際にパ…

複雑で斬新で絶妙なひと粒の宝石【ナカムラチョコレート】

眺めているだけでも幸せな気分になれる自分へのご褒美チョコレート。今年はずっと気になっていたナカムラチョコレート。 ナカムラセレクション 6個入り 2,200円(税別)オーストラリア・パースで、ショコラティエールとして活躍してきた中村有希さんのチョコ…

業務スーパーのクーベルチュールチョコレートで生チョコを作りながら想うこと

生チョコを作りました。 この作業ってなんだか懐かしい。こどもの頃、初めての手作りチョコレートって絶対コレでしたよね。チョコレートを溶かして生クリームと混ぜて固める。これだけでものすごいお菓子作りした感があった少女時代を思い出します。 ot-icec…

【TAICHIRO MORINAGA】 カカオ豆をそのまま食べるカカオグラッセ

カカオグラッセ キャラメル 756円(税込)森永製菓の創業者、森永太一郎氏のお名前がそのままブランド名になった森永製菓の新業態、TAICHIRO MORINAGA。www.morinaga.co.jp キャラメルやマシュマロ、チョコレートと言った今では当たり前のお菓子を日本人に初め…

Dandelion Chocolate (ダンデライオンチョコレート) チョコレートスプレッドをバレンタイン前に準備しておく理由

チョコレートスプレッド 1,728(税込)▶▶ダンデライオン・チョコレート チョコレートスプレッド 150g バレンタインが近づくにつれ、 チョコレートのことを考えると なんだかソワソワしてくる。それは若い頃のように 誰か特定の人に喜んでもらいたい、 と言う感…

こだわりの企業理念と食材のマリアージュ 久遠チョコレートのQUONテリーヌ @妙蓮寺

2014年、名門チョコレートブランドを手掛けてきたトップショコラティエの野口和男氏とのタッグにより、久遠チョコレートがスタート。 それは全国の障がい者および障がい者事業所に対し、チョコレートの魅力とパワーを伝え、彼らの社会参加と自立、そして所得…

パナマエスメラルダ農園のゲイシャとリンドールミルクスティック おうちコーヒー時間を底上げ

今年はついに、パナマ エスメラルダ農園のゲイシャコーヒーを豆工房コーヒーローストさんで手にしました。昨年は、エチオピアのゲイシャ。 ot-icecream.hatenablog.com 一昨年は、パナマのフィンキータ。 ot-icecream.hatenablog.com そして今年は、ゲイシャ…

MAISON CACAO 旅するメゾン第5段 洋梨ル・レクチェ 生チョコプリン @NEWoMan横浜

MAISON CACAOの今回の限定にはやられました。旅するメゾン第5段は、ル・レクチェです。栗をなんとかスルー出来たのに、洋梨は見過ごせない。 この投稿をInstagramで見る MAISON CACAO / cacaokamakura(@maisoncacao_official)がシェアした投稿 生チョコプリ…

ちょこっとギフトにもお茶請けにも最適 カフェタッセ ミニタブレット ルビーチョコ

コーヒーのソーサーにのせて提供されることをイメージして、くつろぎのひとときを愉しむパートナーとして誕生した、本格ベルギーチョコ カフェタッセ。ミニタブレットはまさにそんなコンセプトにぴったり。 CAFE TASSE ミニタブレット ルビーチョコレート 12…

ついに99%に挑戦【リンツ エクセレンス99%カカオ】

「ハイカカオが好きだって言ってたから」 と99%をプレゼントしていただきました。何てありがたい。 ハイカカオが好きとは言いつつ 99%は未体験です。 (これまでは95%が最高峰でした) リンツエクセレンス99%カカオ 648円(税込)リンツのエクセレンスシリーズ、…

とろける冬の濃厚チョコ マテスファンタジートリュフチョコの新作塩キャラメル @成城石井

この記事を目にした瞬間から買い物リストに入れてました。seijoishiiblog.comマテスファンタジートリュフチョコの新作。ピスタチオと塩キャラメル。 マテスファンタジートリュフチョコ 塩キャラメル 779円(税抜) 残念ながらピスタチオはこの日見つけられなか…

チョコレートで世界中のみんなを笑顔に【VANILLABEANS THE ROASTERY(バニラビーンズ ザ ロースタリー)】 @横浜ハンマーヘッド

横浜生まれののBean to Bar、VANILLABEANS。横浜ハンマーヘッドのTHE ROASTERYでは、チョコレート販売のみならず、カフェ、そしてチョコレートのオーダーメイドサービスを行っています。 ショコラカレ・ロースタリーブレンド 500円(税抜)ここのバニラビーン…

宇治抹茶苺とりゅふ お茶苺(ちゃめ)さん @伊藤久右衛門

今回の伊藤久右衛門さんの横浜高島屋での販売は、9月16日(水)→10月6日(火)までと珍しく長期間。 ot-icecream.hatenablog.com ・栗抹茶だいふく ・宇治抹茶バターサンド など人気アイテムが数多くある中、夕方以降に伺うとかなりの確率で売り切れている商…

ひと口で得られる満足感 アラン・デュカスのマンディアンノワール @日本橋高島屋

このチョコレートをひと口食べると、それだけで欲求が完全に満たされる。 日本橋の高島屋にいるけど、何か欲しいものある?と連絡をもらった日、真っ先にリクエストしたのが、アランデュカスのタブレットでした。 マンディアン ノワール 75% アーモンド/イ…

maisoncacaoの新感覚フローズンドリンク【生チョコッペ シャインマスカット】@NEWoMan横浜

生チョコッペ シャインマスカット 750円(税抜)あのガトーショコラの感動まだ冷めやらぬメゾンカカオ。ot-icecream.hatenablog.com 旬の素材を厳選し生産者と共同開発する季節限定のチョコレートを販売する"旅するメゾン"というキャンペーンがスタートして…