コーヒー
1年ぶりにエチオピアのゲイシャコーヒーが手に入りました。 ot-icecream.hatenablog.com今年の初めに手にしたのは、パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ。そして今回のものは、エチオピア ゲレザ農園のゲイシャ。 エチオピア ゲレザ・ナチュラル 200g 1,100円…
カフェラテ 480円(税込)なんだろうこの可愛さは。思わずにんまり。 drop coffeeへ初めてお邪魔したのですが、こんなにも珈琲が美味しくてしかも居心地が良いとは思いませんでした。フリーwifi、充電オーケー、カウンター席は間隔がとても広くてパーティショ…
なんと、なんと。 新年早々嬉しい事件が。ot-icecream.hatenablog.comこの時のブルーボトルコーヒーのホリデー羊羮の写真でInstagram投稿キャンペーンに参加したところ、ラッキーなことに当選しました。 ワーイ。 ダメ元でも参加してみるものですね。 ホリデ…
今年はついに、パナマ エスメラルダ農園のゲイシャコーヒーを豆工房コーヒーローストさんで手にしました。昨年は、エチオピアのゲイシャ。 ot-icecream.hatenablog.com 一昨年は、パナマのフィンキータ。 ot-icecream.hatenablog.com そして今年は、ゲイシャ…
新年明けましておめでとうございます。 2021年初投稿は、幻の珈琲と小布施堂でスタート。 いつか飲んでみたいと思っていたコピルアク。インドネシアに生息するジャコウネコ科の動物で真っ赤に熟したコーヒーの実だけを選んで食べるルアク。そのルアクのフン…
今年も無事にテラコーヒーさんのカレンダーを頂いてきました。カレンダーは毎年テラさんのしか飾らない。だからこれを頂かずには2020年を締められない。 ot-icecream.hatenablog.com 2020年もその前もテラコーヒーさんの珈琲豆を使用しているカフェのイラス…
1957年に横浜で生まれたコーヒーロースター、三本珈琲。様々な業態の店舗を運営されているけれど、社名の看板を背負った三本珈琲店が今年になって横浜駅に2店舗オープンしました。ひとつは、東側の横浜ポルタ。そして今回伺ったのは西側のCIAL横浜。 種子島…
バナナスムージーコーヒー。 と言う名前で合っているかわかりません。 近くのバナナジュース専門店では バナプチーノ、と呼ばれています。コーヒーにバナナスムージーを乗せた飲み物です。 www.coffeelab.workこちらの記事で旅するエスプレッソのカップチー…
マウナケアアイスコーヒー 770円(税抜)気分だけでもハワイ感に浸れるアイランドヴィンテージコーヒーへ。 この投稿をInstagramで見る 【季節限定!!】 ALOHA 明日9/5(土)より2つの新しいドリンクが季節限定で全店スタート MAUNA KEA Iced Coffeeは…
9月25日にブルーボトルがみなとみらいにもオープンしました。マークイズの一角、以前は自転車屋さんだったところです。 ot-icecream.hatenablog.comNEWoMan横浜に次いで、横浜エリア2店舗目。NEWoManのカフェスタンドとは全く雰囲気の異なるお店です。 この…
珈琲フローズン 450円(税抜) まだCIAL横浜の中で1度も訪問していないフロアがあります。それは他のフロアから約1ヶ月ほど遅れてオープンした地下3階のフードホール。 このフードホール、なんともオシャレな雰囲気。普通のフードコートとは一味違います。大人…
NEWoMan横浜はオープン直後から新型コロナウィルス感染拡大の影響もあって、なかなかゆっくりと店内を見て廻る時間がありませんでした。 ずっと期待していたNEWoManのオープンだけに、とても残念な気持ちでいたのですが、漸く少しずつだけどゆっくりする時間…
レモネードフロート 珈琲フロート 各650円(税込)ずっとお休みしていた週末限定カフェ、ポーコーヒーが7月から再開していました。夏メニューも始まっています。 フロートのメニュー、手描きだそうです。ほんと何から何までセンスがいい。 これを見たら、レモ…
アイスあんペーストカフェラテ 610円(税込)いつも行列しているNEWoMan横浜TORAYA CAFE あんスタンドに、列がなく店内にも人がいない、そんなラッキーな時間帯に通りかかったので吸い込まれてしまいました。 これ、前から飲んでみたかった。とらや名物のあん…
三浦春馬さんのショックで何も手につきません。私のような者が生き長らえて、彼のような必要な存在が命を絶つ理由があるのならば、私が全て被りたかった。すいません。あまりのショックに言葉をオブラートに包む余裕すらない。 がしかし、NEWoManレポートは…
ブルーボトルでお持ち帰りしていたものが他に２つあります。そのひとつが話題になっていた羊羹。 もともとは京都限定で作られた羊羹。京都で60年以上続くあんこ屋さん「都松庵（としょうあん）」とコラボしたコーヒーとのペアリングの相性を考えて作られた、…
なんて美しい色なんだろう。 海碧、というらしいです。 家に帰ってからただ眺めているだけです。 このカップに出会ったのは、反町の器とギャラリー・ヨリフネさんです。最後のひとつでした。良かった。待っていてくれて。京都の陶芸家 佐野元春さんの作品で…
エチオピアのゲイシャコーヒーがやってきました。人気のゲイシャ種、さらにナチュラル！！めちゃくちゃ私のタイプ。 昨年末に飲んでいたのはパナマのゲイシャでしたが、今回はエチオピア。 ot-icecream.hatenablog.comあれ？エチオピアのコーヒーが出荷され…
こんなコーヒーを毎日飲んでいたら、なんか脳が勘違いを起こしてしまいそう。そのくらい、ヤバい飲み物です。 その名は、バレルエイジドコールドブリュー。 スタバでは1杯1200円したというやつです。 バレルエイジドがまた少量入荷したと、コーヒーロースト…
マサマ・キリマンジャロ コーヒーゼリー 350円(税込)珈琲が大好きですが、コーヒーゼリーは特別に好きじゃない。珈琲は飲むもので食べたいとは思わない。ずっとそう思ってスルーしてきたことを、後悔しました。こんなに美味しいコーヒーゼリー、初めて食べた…
いつものロースターさんが入荷をお知らせしてくれてからすでにいくつもリピートしているナチュラル精製の珈琲が、エチオピア シダモグジ G1です。 すでにもう1kg消費している。まだ間に合えば追加しちゃおうか、というくらいに好き過ぎる。 素人の私が説明す…
やっぱりこのケトル、美しい。 『stay home 』でモヤモヤ気味の私に届いたサプライズプレゼント、BALMUDA The Pot。ずっと欲しかったのだけど、なくても美味しい珈琲を淹れることは出来ていたので、いつも後回しになっていました。 容量は600ml、コーヒー約3…
いつもお世話になっているコーヒーロースターさんでこの本を教えてもらって、釘付けになってしまいました。朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる (Business Life)作者:馬渕 知子発売日: 2017/07/18メディア: 単行本（ソフトカバー）飲み物は、食べ物…
茨城県産の干しいもは有名ですが、こんなにも美味しいのは初めて。青空レストランで話題となった、紅はるかの干しいもです。茨城県ひたちなかの干しいもは、無添加の自然食品。かなり高級ですが、有り難いことに箱で頂きました。半分以上はすぐに冷凍しちゃ…
栗のパウンドケーキ 390円(税込)夕方過ぎに伺ったこの日は大好きなマフィンが完売していました。だからパウンドケーキを。しかも栗。ot-icecream.hatenablog.com去年マフィンの方は食べていました。スペイン産のマロングラッセとマロンペーストを贅沢に使っ…
パナマのゲイシャを漸く手にしました。 嬉しすぎて、何を合わせるか考えていたら、 これまたレアなものが届いて、決めた。ゲイシャコーヒーに、とらやを合わせる。ゲイシャコーヒーは、いつもの豆工房コーヒーローストさんで生豆200gで2,500円って破格。カフ…
15周年を迎えたテラコーヒーさん。コーヒー豆を購入すると記念マグカップがもらえます。(限定1500個)テラコーヒーさんは、100gからコーヒー豆を購入出来るところがすごい。だいたい180gから200gですよね。その日に焙煎したものを販売してくれるので、100gで…
昨年イエメンのモカマタリにハマッてしまってから、幾度となくリピートしている珈琲豆。今回エチオピア側のモカも新豆の時期でとても良い状態だと言うので、モカの飲み比べをしてみました。ot-icecream.hatenablog.comそもそもモカという名前はイエメンの港…
タイトルのまんまのお話です。 私はアイスコーヒーって好きじゃなかったのです。 これまでは。コーヒーはやっぱりホットしかない。と、半ば決めつけてたけれど、それはそれは美味しい水出しコーヒーを今お世話になっているロースターさんで教わってからその…
ここ2回ほどリピートしている珈琲豆、それはイエメンのモカマタリ。ot-icecream.hatenablog.com先月ブラジルのシッチオを飲んでその強烈な香りが癖になってしまったらしく、その後いつもの珈琲を飲んでも何だか物足りなく感じるようになってしまいました。そ…
