パン屋さん 横浜
なんと半年ぶりに伺った白楽ベーグルさん。ot-icecream.hatenablog.com 小麦ぎっしりのベーグルは半年間ほど避けていたので、こんなにも長いこと間が空いてしまいました。 かぼちゃプリン 380円(税込)今回もベーグルではなくこちらのプリン目当て。白楽ベー…
米粉食パンって最近はけっこう見かけますが、完全に小麦ゼロでしかも普通のパン屋さんが作っているって、とても珍しい。米粉食パン 572円(税込)少し小さめサイズの食パンです。パウンドケーキのようなフォルム。原材料は、お米・ココナッツオイル・砂糖・塩…
だいぶお久しぶりの、るぱんさん。今回は新作のふんわりラウンド食パンに惹かれて訪問しました。ふんわりラウンド食パン 紫いも 400円(税込)豆乳をたっぷり使ったというふわふわの柔らかい生地が、ぐるぐる渦巻きになってます。あまりの柔らかくて形をキープ…
昨年の夏以来、ずいぶんご無沙汰してしまったブーランジェリー14区さん。まずは美しく並ぶデニッシュから。紅まどんなのデニッシュ 280円(税込)こちらのお店ではいつもデニッシュを購入するのですが、デニッシュばかりが並べられたコーナーは、色とりどりで…
そう言えば今年に入ってからまだウーさんに行ってなかった。2月に入ってやっと今年初ウーです。チョコモンブラン 290円(税込)2月だからこそぴったりのモンブラン。焼きマシュマロがなんともかわいらしい。ガナッシュチョコ、ムースチョコレート、チョコレー…
白楽ベーグルさんはベーグル専門店だけど、ケーキも実はかなりのクオリティ。これまでにもロールケーキやキャロットケーキを堪能してきましたが、この季節ならではのチョコレートケーキが登場しました。ot-icecream.hatenablog.comチョコレートトリュフケーキ…
2020年ローゼンボア初めで、ちょっと攻めてるクロワッサンを見つけました。ルビーチョコのクロワッサン 280円(税抜)見た目にもとっても美しいルビーチョコが乗ったクロワッサン。ルビーチョコを使ったパンを最近よく見かけるけど、ローゼンボアさんがやって…
2020年初ゴルジュです。今年もゴルジュ愛は止まりません。カヌレ 200円(税抜)ゴルジュのカヌレ、実は初めてでした。いつも人気商品なのに、これまでは何故かスルー。なんともお上品。色もツヤもサイズもちょうど良い。外側はカリっとして中はしっとり。甘過…
今度は高島屋でオンニ。こんなに好きなパン屋さんなのに、まだお店へ行ったことはありません。今回購入した4種類のパンのうち、ヨーグルトライはリピートなので、詳細は前回のもので。ot-icecream.hatenablog.comツヴィーベル・ブロート 470円(税抜)ライ麦量…
ずっと恋い焦がれていたドーレのあんバターフランス。今年に入ってから3回目の訪問で漸く出会えました。あんバターフランス 248円(税込)ホテルメイドのあんバターってあんまり聞かない。だからこそ人気のドーレのあんバター。こじ開けるのにも力がいるくらい…
パッと見た感じ、普通のサンドイッチですが、実はクラウドブレッドを使ったもの。横浜高島屋に限定販売に来ていたので、購入してみました。クラウドブレッドは、アメリカで人気のグルテンフリーパンで、小麦粉を使わずに卵やチーズでふんわりとしたスポンジ…
2020年も地元のパンでスタート。 (購入したのは年末です) 今年もご近所パン屋さんたちにお世話になります。ティラミス 310円(税込)レアチーズタルトにコーヒークリームでティラミス風になったパン。このコーヒークリームがふわっふわで、たっぷり。苦み全然…
ビーフシチュー(パンバスケット付き) 1,280円(税込)今回は2階のカフェでランチです。ot-icecream.hatenablog.com昨年までやっていたこのパンビュッフェはもう今はやっていないのですが、ビーフシチューにはおかわり自由なパンバスケットが付きます。じっくり…
元住吉にあるサンドイッチが豊富なパン屋さん。今回は、横浜高島屋ベーカリースクエアで購入しました。みかんのクリームサンド 370円(税込)キレイな色のみかんがどーんと入っています。オレンジではなく、みかんなところが季節感あっていい。そして生クリー…
カマストラさんの続きです。今回は初めましてのパンに２つ出会いました。ドフィノア 250円(税抜)フランスのドフィネ地方のシンプルなじゃがいものグラタン、ドフィノアのパンです。じゃがいもたっぷりの優しいお味。リベイクするとアツアツホクホクでさらに…
若鶏と舞茸のサンド 290円(税抜)カマストラのバーガーサンドと言えば、尾島商店の コロッケサンドが１番と思っていましたが ot-icecream.hatenablog.com今回の舞茸サンドがNo.1でした。 コロッケサンドとはちゃんとバンズも変えてある。香ばしく焼かれた若鶏…
どんどん新作パンが出てくるパンドウーさん。今回はゆめちからのドーナッツの新作をインスタグラムで紹介されてから、すぐに買いに行きました。ゆめちからドーナッツ 板チョコクリーム 200円(税込)パンドウーさんは、ゆめちからを使用したパンが多いです。ド…
何気に4ヵ月ぶりになってしまった白楽ベーグル。今年のムギュ納めかな。マロンカシューナッツ 270円(税込)毎年この季節のお楽しみ。マロンカシューナッツ。今年で３年目。カシューナッツがたくさん入った生地に、粗めに砕いたマロングラッセとマロンペースト…
11月のゴルジュデーの日(勝手に自分で設定しているだけ)は、デニッシュ・パウンドケーキ・フォカッチャのいつでも間違いのないラインナップから、はじめましてのものを。スイートポテトのデニッシュ 260円(税抜)いつもゴルジュのデニッシュって見た目がもう…
今年もこの季節がやってきた。 クリスマスケーキよりも楽しみなのがシュトレン。 シュトレン初めは、大好きなゴルジュさんから。ショコラ・シュトレン 1,600円(税抜)今年のゴルジュさんのシュトレンは2種類。通常のタイプとショコラタイプ。 ot-icecream.hat…
アップルパイ 540円(税込)だいぶ日が経ってしまいましたが、黄金町マルシェで出会った、金沢文庫のアップルパイが人気のパン屋さん。こんなかわいい箱に入っているので、お土産にもいいですよね。びっくりなのがこの大きさ。15cm近くあるんじゃないかな。こ…
入るとなんだかホッとする町の老舗パン屋さん、ローゼンボア。メロンパンが登場する小説を読んでいたら無性にメロンパンが食べたくなって、急いでローゼンボアさんを訪問。黄金のメロンパン 150円(税抜)これが大人気の黄金のメロンパン。見た目はなんとも手…
黄金町パンとコーヒーマルシェからもう一店。hatsukohiichiba.wixsite.com金沢文庫にあるベーグルとマフィンのお店です。全粒粉ベーグル (※価格は失念しました)こちらのお店のベーグルは、北海道産小麦のキタノカオリを使用しているとのこと。全粒粉もキタノ…
なんとなんと、あのTHE TOAST の種類が増えていたのです。普通のプレーンだけ買いに言ったのに驚いてしまいました。THE TOAST 3種類各2枚ずつとオリジナルトートバッグで1,000円(税抜)です。www.instagram.com なんか銀座店だけトートバッグの色が違うらしい…
黄金町マルシェで、一際長い行列を作っていたオンニさん。9月に続いて催事で出会えてラッキー。 hatsukohiichiba.wixsite.comショコラ 280円(税込)前回はヴィエノワズリ的なパンはひとつも購入しなかったので、今回はクロワッサン生地のショコラを。このショ…
ミトロンさんからも旬が詰まったパンを。モンブラン 310円(税込)トングで掴んだ瞬間にあまりの重さに驚いたモンブラン。パン屋さんの作るモンブランパンって、ボリュームがあって食べましたーという満足感があるのが魅力。カスタードクリーム、生クリーム、…
お久しぶりのポールで、2つの限定ヴィエノワズリを楽しみました。ガトー・ド・ブリュッセル・カフェ 295円(税抜)『コーヒーと紅茶フェア』としてコーヒーと紅茶を使用したパンが並んでいる今、その中から選んだのがこれ。普段からポールはベルギーワッフルを…
神戸屋さんの前を通ったらハロウィン仕様のパンに惹かれて思わず入店。ハロウィンパイ(パンプキン) 290円(税抜)ジャックオランタンのパイが2種類出ていました。このパンプキンとあとはチョコレート。よく見るとかなり恐い。でも中身はかぼちゃたっぷりで美味…
玉手麦さんからも秋の新作パンが沢山出ていました。栗のデニッシュ 220円(税抜)どこのパン屋さんからもこの季節に販売される栗のデニッシュですが、こんなオシャレな形って珍しい。パイ生地のようなサクサクっとした感覚。この形だとめちゃくちゃ食べやすい…
少しお久しぶりの菓舎さんで、秋のパンたちを楽しみました。ここはパン屋さんではなく、本格フランス菓子のお店です。ケーキが沢山並ぶ中、私はここのパンがお気に入り。巨峰のデニッシュ 185円(税抜)山梨県産の巨峰を使用したデニッシュです。カスタードク…
