パン屋さん 横浜
あの時の桜、まだ咲いてます。 ot-icecream.hatenablog.comあんパンと桜、それもなんか乙なものですね。妙蓮寺あんパン 210円(税込)14区の後半は、おフランス生地から一転して、ジャパニーズなパンです。ot-icecream.hatenablog.comキューブ型のあんパンは14…
昨年末のアップルパイリレーで浅野屋さんのパイを食べ過ぎたのでしばらくは距離をおこうと思っていたけれど、ピスターシュショコラが出たとなるとそれだけはハズせません。ピスターシュショコラ 円アップルパイの時と見た目変わらないので、またアップルパイ…
いちごのパンナコッタ 390円(税込)パンドウーさんは大好きなパン屋さんですが、実は冷蔵スイーツも気になっていたので、今回パンナコッタがイチゴになったと聞いたらじっとしていられません。季節によってパンナコッタの上にのる果物とソースが変わります。…
和栗のモンブラン 700円(税込)ずーっと食べたかったこのモンブラン。ついに食べられた。本当はお店で食べたかったのだけど、諸事情によりテイクアウトにしました。佇まいからして美味しそう。このマロンクリームのフォルム好きだなー。豆乳カスタード、生ク…
だいぶご無沙汰していたブーランジェリー14区へ。近くで本格パリの味を楽しむならここ。何と言ってもパリの名店ドミニク・サブロンのもとで修行をされたシェフが作るパンが味わえるのですから。りんごとはちみつゴルゴンゾーラのデニッシュ 280円(税込)こち…
ドンクのミニクロワッサン専門店、ミニワン。 MiniOneは、出勤前に立ち寄る駅のコーヒースタンドのように、デイリー・ピクニックを楽しむ前に立ち寄る場所（スタンド）として、お客様の日常生活の中に“ちょっとうれしい”を作り出すおいしいコミュニケーショ…
ゆむぎ(1.5斤) 550円(税抜)青葉台にある3種類の食パンだけを販売する専門店。定期的に横浜駅のマルイに販売に来てくれます。3種類とも買って食べ比べたかったのだけど、残念ながらゆむぎ以外は売り切れ。まずは、1番シンプルなゆむぎから始めてみることにし…
本格派のパティスリーですがヴィエノワズリも外せない菓舎さん。ot-icecream.hatenablog.com驚きの145円シリーズを前回ご紹介しましたが、今回は、瞬間的に決めたヴィエノワズリ2点を。ストロベリーカスタード 185円（税抜）ここのデニッシュ生地はもうサク…
昨年末には大阪へも進出を果たした、なんだかイケイケな地元ベーカリー、ル・ミトロン。すでに通常のパン屋形態で3店舗、食パン専門店が2店舗、コッペパン専門店が2店舗、カフェが1店舗あって、この春にまたパン屋とカフェがオープンするらしいです。今回は…
ゴルジュパン後半をアップするの忘れてた。こちらも全て、お初のパンです。フォカッチャにリュスティックにブリオッシュ、と生地はこれまでに何度も食べているものですが、乗ってるもの、混ぜこんでいるものが、これまでとは違います。アンチョビチーズのフ…
玉手麦さんへ行くのはものすごく久しぶり。たまてばく、と読みます。ot-icecream.hatenablog.com去年けっこう長いこと店舗のあるビルの配管工事で休んでいて、何回か伺ってもやっていない状態が続いたので足が遠退いていました。おとなのチョコパン 200円(税…
くりーむぱん あんバター 1個260円(税込)八天堂のくりーむと言えば、冷やして食べるもの。と思っていましたが、温めて食べるものもあるのですね。冷蔵したおいて袋から取り出してすぐは、こんな感じにバターが固まったまま飛び出している感じ。これは冷たい…
しばらく食べないとなんだか無性に食べたくなるここのベーグル。アンチョビオリーブバジル 240円(税込)日替わりメニューで食べてないものはもうないと思っていたけれど、これ、お初だったみたいです。たまたまこれまで出会わなかったのかな。ここの甘いのじ…
カカオハース 330円(税込)パンドウーさんの人気パンでもある、ジャージーミルクハースのバレンタイン限定バージョンが、カカオハースです。ハースというパンは、型や天板を使わず、窯の焼き床の上に直接生地を置いて焼くパンのこと。ジャージー牛乳の生クリ…
1月29日にマークイズみなとみらいに浪漫館横浜がオープンしました。Rbaker のお隣です。浪漫館横浜は、元町で愛されてきた老舗のトンカツのお店。元町店が閉店してしまってからは、東京の丸ノ内にしか店舗がなかったらしい。今回みなとみらいに小スペースで…
ショコラフランボワーズ 280円(税別)だいたい月に1回、と自分にリミットをかけています。月1ゴルジュ。今月はやっぱりショコラ系から。生地はブリオッシュ。濃厚なチョコレートクリームにフランボワーズがたっぷりです。このゴルジュの人気アイテム、クリー…
パルミエショコラブランフランボワーズ 561円(税込)この季節になると頻繁に目にするポールのパルミエ。あの源氏パイもモデルにしたというくらい有名なパリでも人気の商品。バレンタインの季節はこのホワイトチョコレートバージョンがあるから、ついつい惹か…
のび～るとろりんチーズフランス 529円(税込)今やアンティークのパンの中でチョコリングを抜いて人気No.1がこちらのチーズフランス。チーズフランスなんてどこのパン屋さんにもあるけれど、アンティークのチーズフランスはチーズソースにめちゃくちゃこだわ…
あん食パン 464円(税込)アンティークのあん食を食べるのは初めてではない、のですが、もう随分長いこと食べていなかったので昔の記憶がおぼろげ。チーズフランスとマジカルチョコリングと共に人気商品のひとつです。食パンはもっちり柔らかい。そこにあんが…
2019年ローゼンボアは、見た目からは想像もつかない美味しさに驚きと感動からスタートです。いちご大福パン 190円お店に並んでいるときはもうちょっときれいな形をしていたのだけど、とても柔らかくて帰ってきたら正直イマイチな見た目になっていました。で…
今年もカマストラのパンは安定の美味しさ。クイニーアマン 200円(税抜)こちらは新作のクイニーアマン。ちょっとこのクイニーアマン、べっこうみたいに美しいんですけどーー。ここまでカラメル部分がきれいなクイニーアマンって見たことありません。べっこう…
今日はアールベイカーからやっぱりショコラ系のお初のパンをご紹介。ストロベリーホワイトショコラフランス 388円(税込)ネーミングを見ただけで、買ってしまいそうです。いつも購入するパンよりも少しお値段お高めかな、と思うけれど、これ実は家主が閉店間…
ショコラ系パンが増えていく季節。今年初のパンドウーさんでは、新作2点共、ショコラ系です。ゆずとダブルショコラ 240円(税込)柚子が練り込まれている生地はよくあるけれど、これフランスパンに柚子餡を挟んだ斬新なスタイルです。フランスパンにはチョコチ…
何度か行ってフラれていたので、この日は朝からお取り置き。いちごのロールケーキに漸くありつけました。いちごのロールケーキ 450円このロールケーキ、めちゃめちゃ人気で朝10時オープンだけど1時間ほどでなくなってしまう。白楽ベーグルさんのことをブログ…
ご近所パン屋さんで、１番好みのパンを置いているのはやっぱりゴルジュ。今年もゴルジュでパン活初めです。クロックムッシュ 280円(税抜)ずっと食べてみたかったのに限定モノにひかれてつい買いそびれていたクロックムッシュを購入。ハム２枚入ってた。わー…
クリスマス用にバケットを買いにゴルジュさんへ寄ったらちょうど土曜日限定パンが焼き上がったところでした。ピスタチオ・ダマンド 290円(税抜)しかもピスタチオダマンド。ピスタ好きの私がこれに飛び付かないわけがない。カスタードクリームにピスタチオペ…
シナノゴールドのアップルパイ 380円(税抜)いよいよアンカーの登場です。ラストはシナノゴールド。長野りんご三兄弟、秋映、シナノスイート、ときて最後に収穫されるシナノゴールド。長野県産【ワケ有り】大きさお任せ シナノゴールド 約8kg ご家庭用/リンゴ…
大好きな我が町のパン屋さん、ローゼンボア。今回は新作の黄金のメロンパンと4種のベリーデニッシュを購入。黄金のメロンパン 150円毎度お財布に優しい価格設定で助かります。帽子をかぶっているみたいなメロンパン。手作りっぽさ全開。だけどこだわって作ら…
シュトーレン小 1,200円(税抜)待ってました。ゴルジュさんのシュトーレン。 シェフがパンを始めた頃に漬けたラム酒漬けフルーツとナッツを入れた大人の味わい www.instagram.com だなんて、もう楽しみ。包装がなんともレトロです。先代のオグラベーカリーの…
王林のアップルパイ 380円(税抜)いよいよアンカーの手前、第5段です。Instagram投稿キャンペーンは終了しましたが、アップルパイリレーは継続中です。今回は王林。なかなか王林でアップルパイにしているところは少ないよね。ot-icecream.hatenablog.com前回…
