パン屋さん 横浜
波 896円(税込)横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ内にあるパン屋さんです。ホテルのベーカリーにはめったに行かない。確実に美味しいのはわかっているけれど、何か特別な理由がない限りわざわざホテル内にパン屋さんだけのために立ち寄らない。だけど、横…
定期的に白楽ベーグルでムギュッとしたくなる。近所に住んでいても季節限定ベーグルをゲットするにはハードルが高い。電話で取り置けるけど、電話もなかなかつながらない。と言うか、朝からお客様いっぱい来るのに電話かけ続けるのも、申し訳ない。だから、…
ダノワーズ・ショコラマロン 410円(税込)本当はこの日、アンジェリーナのモンブランが食べたくて買いに行ったのに、すでに売り切れ。アンジェリーナが食べたい気持ちを他のお店のモンブランでは抑えられなかったから、どうせならパンにしよう。というわけで…
令和時代最初のゴルジュパン紹介ですが、実は平成最後の夜にワインに合わせていただいたもの。ゴルゴンゾーラとくるみ 260円（税抜）白ワインにぴったりだと言うことで、この日はゴルゴンゾーラとくるみのハードパンを。くるみがぎっしりつまった生地には、…
神熟(かんじゅく) 450円(税込)なんだかんだ文句を言いながら、実は応援しているル・ミトロン。今年に入ってからの出店ラッシュは止まらず、東京での2店舗目、目白にも先日食パン専門店がオープン。shokupan.lemitronpains.comル・ミトロン shokupan の増え方…
アーモンドココナッツガレット 220円(税込)パンドウーさんってパンの種類が毎回本当に多くて感心しちゃうのですが、更に新作もじゃんじゃん作っているところがスゴいと思う。今回はまず、アーモンドココナッツガレットから。パイ生地のように見えて、デニッ…
ゆめのか苺生クリーム 453円(税込)デパートでよく見かけるメルヘン。気になってはいたものの、購入するのは初めてでした。現在百貨店を中心に25店舗もあるのだけど、驚きは工場で生産せずに各店舗で作っている、と言うこと。25店舗も持っていたら工場一括の…
氷温熟成スコーン 140円(税込)パン屋さんやカフェでスゴいを見つけるとかなりの確率で手にしてしまう。スコーン大好き。そしてこの地域では１番好みのスコーンがカマストラの氷温熟成スコーンです。www.hyo-on.or.jp氷温域という0℃以下からそれぞれの食品が…
近頃めちゃくちゃハマっている食パンがあります。それは町のパン屋さん、ローゼンボアのプレミアム生食パン 600円（税抜）生食パンと言えば、近頃では専門店があるので並んだり予約したり、かなりの労力を使って手にいれることか多い。でも、ここは地元の老…
すっかり菓舎さんをブーランジェリー扱いしてしまっていますが、菓舎さんは本格的フランス菓子のパティスリーです。でもやっぱり今回も、パンを購入。ボロネーゼ 200円（税抜）パッと見たところ、スイーツ系デニッシュ？？に見えますが、中は牛肉を使った本…
今回はタイミング良くクロワッサンショコラと会えました。クロワッサンショコラ 220円（税抜）艶々でちょっと都会顔のクロワッサン。１番人気だから、なかなか出会えません。発酵バターで作られたクロワッサンは、軽くていい香り。外側はパリッパリです。チ…
噂のあんバター 240円（税抜）普通にあんバターの写真ですが、私にとっては衝撃でした。家主が噂のあんバター買ってきたよ、と言って出したのがこのあんバター。ええ？？だってアールベイカーの噂のあんバターって、形違うじゃん。これは去年の11月に食べた…
わーい。今月のゴルジュは苺デニッシュからスタート。苺のデニッシュ 260円（税抜）春のデニッシュはやっぱり苺です。でもあれ？いつものゴルジュのデニッシュの形じゃない。これまでゴルジュのデニッシュと言えばこの船型？でした。 ot-icecream.hatenablog…
シナモンロール 310円(税込)またまた出かけてしまったエコモベーカリー。今回はスイーツパン中心に購入してみました。シナモンロールなのにスクエア。これはちょっと珍しい。シナモンもやっぱり、有機シナモンを使用。そしてそのシナモンを入れたアーモンド…
プレミアムコロッケサンド 290円（税抜）尾島商店は野毛の老舗精肉店ですが、２年前くらいにカフェもオープンしてそこで提供されるバーガーも大人気。 meatcafe.jp1度行ってみたかったのだけど、近くのカマストラさんでここのコロッケを使ったサンドイッチを…
お財布に小銭しか入ってなかったー。しまった。と思ったけれど、そんなときはローゼンボアさんへ行けば大丈夫。80年以上続く愛され町パン屋さん。ブルーベリーデニッシュ 190円（税抜）ローゼンボアのデニッシュはだいたいが200円以下。このブルーベリーデニ…
先日のエコモさんの続きです。 ot-icecream.hatenablog.comエコモさんではお食事パンも購入してきました。だだちゃ豆と黒コショウのフォカッチャ 350円(税込)ツヤツヤであまりのも美味しそうなので思わず手に取ってしまったフォカッチャ。山形県産有機だだち…
あの時の桜、まだ咲いてます。 ot-icecream.hatenablog.comあんパンと桜、それもなんか乙なものですね。妙蓮寺あんパン 210円(税込)14区の後半は、おフランス生地から一転して、ジャパニーズなパンです。ot-icecream.hatenablog.comキューブ型のあんパンは14…
昨年末のアップルパイリレーで浅野屋さんのパイを食べ過ぎたのでしばらくは距離をおこうと思っていたけれど、ピスターシュショコラが出たとなるとそれだけはハズせません。ピスターシュショコラ 円アップルパイの時と見た目変わらないので、またアップルパイ…
いちごのパンナコッタ 390円(税込)パンドウーさんは大好きなパン屋さんですが、実は冷蔵スイーツも気になっていたので、今回パンナコッタがイチゴになったと聞いたらじっとしていられません。季節によってパンナコッタの上にのる果物とソースが変わります。…
和栗のモンブラン 700円(税込)ずーっと食べたかったこのモンブラン。ついに食べられた。本当はお店で食べたかったのだけど、諸事情によりテイクアウトにしました。佇まいからして美味しそう。このマロンクリームのフォルム好きだなー。豆乳カスタード、生ク…
だいぶご無沙汰していたブーランジェリー14区へ。近くで本格パリの味を楽しむならここ。何と言ってもパリの名店ドミニク・サブロンのもとで修行をされたシェフが作るパンが味わえるのですから。りんごとはちみつゴルゴンゾーラのデニッシュ 280円(税込)こち…
ドンクのミニクロワッサン専門店、ミニワン。 MiniOneは、出勤前に立ち寄る駅のコーヒースタンドのように、デイリー・ピクニックを楽しむ前に立ち寄る場所（スタンド）として、お客様の日常生活の中に“ちょっとうれしい”を作り出すおいしいコミュニケーショ…
ゆむぎ(1.5斤) 550円(税抜)青葉台にある3種類の食パンだけを販売する専門店。定期的に横浜駅のマルイに販売に来てくれます。3種類とも買って食べ比べたかったのだけど、残念ながらゆむぎ以外は売り切れ。まずは、1番シンプルなゆむぎから始めてみることにし…
本格派のパティスリーですがヴィエノワズリも外せない菓舎さん。ot-icecream.hatenablog.com驚きの145円シリーズを前回ご紹介しましたが、今回は、瞬間的に決めたヴィエノワズリ2点を。ストロベリーカスタード 185円（税抜）ここのデニッシュ生地はもうサク…
昨年末には大阪へも進出を果たした、なんだかイケイケな地元ベーカリー、ル・ミトロン。すでに通常のパン屋形態で3店舗、食パン専門店が2店舗、コッペパン専門店が2店舗、カフェが1店舗あって、この春にまたパン屋とカフェがオープンするらしいです。今回は…
ゴルジュパン後半をアップするの忘れてた。こちらも全て、お初のパンです。フォカッチャにリュスティックにブリオッシュ、と生地はこれまでに何度も食べているものですが、乗ってるもの、混ぜこんでいるものが、これまでとは違います。アンチョビチーズのフ…
玉手麦さんへ行くのはものすごく久しぶり。たまてばく、と読みます。ot-icecream.hatenablog.com去年けっこう長いこと店舗のあるビルの配管工事で休んでいて、何回か伺ってもやっていない状態が続いたので足が遠退いていました。おとなのチョコパン 200円(税…
くりーむぱん あんバター 1個260円(税込)八天堂のくりーむと言えば、冷やして食べるもの。と思っていましたが、温めて食べるものもあるのですね。冷蔵したおいて袋から取り出してすぐは、こんな感じにバターが固まったまま飛び出している感じ。これは冷たい…
しばらく食べないとなんだか無性に食べたくなるここのベーグル。アンチョビオリーブバジル 240円(税込)日替わりメニューで食べてないものはもうないと思っていたけれど、これ、お初だったみたいです。たまたまこれまで出会わなかったのかな。ここの甘いのじ…
