お久しぶりのポールで、2つの限定ヴィエノワズリを楽しみました。
ガトー・ド・ブリュッセル・カフェ 295円(税抜)
『コーヒーと紅茶フェア』としてコーヒーと紅茶を使用したパンが並んでいる今、その中から選んだのがこれ。
普段からポールはベルギーワッフルを販売しているけど、なんか普通のワッフルもポールのってオシャレに決まる。
今回の限定ワッフルはそのいつものブリュッセル風ワッフルに、珈琲味のグレーズと ヘーゼルナッツがプラス。
翌日に食べたのでワッフル生地がサクっとはしていませんでしたが、しっとり、なのも意外と好き。コーヒーグレーズの苦みが甘い生地によくマッチしてる。
こちらは11月15日までの限定販売だそうです。
タルト・ブリオッシュ・パタート・ドゥース 280円(税抜)
こちらは秋の新商品。
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アーモンドクリームの上に、りんごとさつまいもを乗せて焼き上げたブリオッシュです。
見た目はポール的なオシャレ感がない、と思ったのだけど。リンゴとさつまいもの歯ごたえがあって、ブリオッシュ生地とのバランスもいい。甘過ぎず、とっても美味しいブリオッシュでした。
横浜高島屋のポールってものすごく小さいのですけど、常にお客様が途切れない。こんなに人気なのにどうしてこんな規模のままなんだろう、と思っているのは私だけでしょうか。
✔️PAUL 横浜高島屋店
045-311-5111
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F
10:00~20:00
http://www.pauljapan.com/ja/
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