創業ブレンド、横浜の朝、に続き、今月は、横浜の午後ブレンドをセレクト。
横浜の午後ブレンド 100g 891円(税込) @COFFEE BEANS Clé de YOKOHAMA by KEY COFFEE
穏やかに流れる横浜の午後の時間をイメージしたと言う店舗限定のブレンド。
今月は午後ブレンドが20%増量でした。1杯分多く飲めるからやっぱり増量は嬉しい。
朝ブレンドと同じく、ブラジルとコロンビアの豆を使用していますが、朝よりも煎りが浅めで、コクの中にもほのかな酸味を感じます。
午後ブレンドはお昼ご飯と共に。プロテインとさつまいもで簡単蒸しパンを。
【材料】
- さつまいも 100g
- ホエイプロテイン 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 卵黄 1個
- 水 大さじ1
分かりやすい分量で作ってみたら上手くいった。さつまいもは前日までに炊いて冷やしておいたものです。
全部混ぜてシリコンカップに入れて10分蒸したら出来上がり。
ふかふかの蒸しパンになりました。
さつまいもにプロテイン。栄養バッチリ。甘みがもっと欲しい方はお砂糖をプラスしてみてください。
決して穏やかな時間が流れる午後を過ごしていませんが、美味しい珈琲があれば少しだけ気持ちが穏やかになります。
 | 価格:8,820円 |
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