ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

パン屋さん 東京

ブーランジェリー・ポール・ボキューズ @大丸東京店 ワインに合うパンが豊富な三ツ星フレンチベーカリー

三ツ星フレンチ、ポール・ボキューズのベーカリーです。東京駅でパンを購入しようとする時、大丸の中の店舗は忘れがちでしたが、美味しそうなパンがたくさんあって選ぶのに困るほど。はちみつレモンのクイニーアマン 194円(税込)はちみつ風味のクイニーアマ…

Zopf カレーパン専門店 @東京駅 あの大人気パン屋さんのザクザクカレーパン

オリジナルカレーパン 1個324円(税込)昨年(2019年7月)オープンして以来ずっと食べたかったカレーパン。ツオップのパンは日本橋に来る時に買えるけれど、揚げたてカレーパンだけは松戸へ行かないと食べられなかったのが、東京駅で買えるようになった。それで…

キムラミルク @渋谷スクランブルスクエア 木村屋總本店のニュー渋谷あんぱん

木村屋總本店の新形態店舗、キムラミルクで見た目もかわいいあんパンたちを購入。渋谷あんぱん 278円(税抜)キムラミルクの看板商品。1日200個限定の渋谷あんぱん。渋谷あんパン専用の酒粕配合生地で作られているんだとか。なめらかなこしあんに小豆そのもの…

Panzoh(パンゾウ) @横浜高島屋 マツコが爆買いした食パンを実食

以前マツコの夜の巷を徘徊するテレビで、信じられないくらいの量の食パンをマツコが購入していたお店、パン蔵(Panzoh・パンゾウとどれが正式表記だか不明)そのパン蔵さんが、横浜高島屋ベーカリースクエアに販売に来ていました。上の写真のパンまとめ買いで…

THIERRY MARX LA BOULANGERIE(ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー) @渋谷スクランブルスクエア アイコンアイテムのブリオッシュ・フィユテから初めまして

ブリオッシュ・フィユテ 1,500円(税抜)料理人であり、パン職人としても知られるティエリー・マルクス氏は、フランスでもっとも名高い2ツ星シェフ。その彼が手がけるブーランジェリーは日本初です。そして銀座のレストランでも大人気だったのが、このブリオッ…

boulangerie Lecrin(ブーランジェリーレカン) @銀座 定番ヴィエノワズリもやっぱり絶品でした

もちろんレカンでは他のパンも購入していました。あんバター 280円(税抜)これを見て買わないという選択肢がない。ブリオッシュにあんこがたっぷり。生地がハードじゃないので食べやすい。たっぷりのあんことバターに、優しい甘さの生地。ここのあんバターが…

boulangerie Lecrin(ブーランジェリーレカン) @銀座 隠れた名品レカンの国産小麦の角食パン

国産小麦の角食パン (1斤) 400円(税抜)銀座の有名なフレンチレストラン、レカンに併設されているブーランジェリー。ここの食パンが、名だたる食パン専門店を抑えて本当に食べたい食パンの第一位に選ばれたと言うから、気になって仕方ない。銀座日本橋あたり…

MORETHAN BAKERY(モアザンベーカリー) @ELLE gourmet FOODIES' FES イベント限定の絶品バインミー

バインミー 700円(税込)エルグルメフーディーフェスで食べたものをひとつ、忘れていました。イベント限定バインミー。なんだかオシャレなバインミー。モアザンベーカリーには、サンドイッチ専門のサンドイッチディレクターが存在しているんだって。パンを作…

セントル・ザ・ベーカリー @銀座 2年ぶりの角食パンを食べながら思うこと

角食 972円(税込)気がついたら2年もセントル・ザ・ベーカリーに行ってなかった。他に食パン専門店が出来すぎたのと、青山にも店舗が出来てなんとなく希少価値が薄れたのとで、お久しぶりになってしまいました。そしたらびっくり、100円値上げになってます。…

MORETHAN BAKERY(モアザンベーカリー) @ELLE gourmet FOODIES' FES 西新宿の人気ホテルレストランベーカリー初体験

ずっと気になっていたモアザンベーカリー。なかなか西新宿へ出かけることがなくチャンスがないなーなんて思っていたら、二子玉川のエルグルメのフーディーフェスにキッチンカーでやって来てくれました。キッチンカーもなんだかおしゃれ。このままいろんな場…

ル・プチメック東京 @日比谷 プチメックでの初食パンは伊予柑の食パン

プチメックの続きです。もう少しだけお付き合いください。伊予柑の食パン(1/2) 240円(税抜)プチメックで食パンを購入するのは初めてです。初めてなのに伊予柑食パン、というちょっと変わり種を。こうゆう系の食パンは、ハーフサイズが有難いです。伊予柑ピー…

ル・プチメック東京 @日比谷 こんなあんバターは初めてでした

くるみパンのあんバターラムレーズン 350円(税抜)お久しぶりのプチメックさんに伺ったのは、これを食べてみたかったからです。間に合って良かったー。ただのあんバターじゃない。パンはくるみパンだし、なんと小倉餡にはラムレーズンが入ってる。こ、これは…

GREEN THUMB(グリーンサム) @渋谷 4種の食パンからホワイトブレッドをチョイス

ホワイトブレッド 750円(税抜) グリーンサム初訪問、ラストは食パンです。 食パンは、全部で4種類。ホワイト・イエロー・グリーン・ブラウン。今回チョイスしたホワイトは、どんな食べ方でも美味しいというオールマイティ角食パン。丁寧に小麦の配合割合から…

GREEN THUMB(グリーンサム) @渋谷 365日監修まるでギャラリーのようなベーカリー

今年5月にオープンした365日監修のニューベーカリー。やっと訪問出来ました。お店の前はグリーンでいっぱい。ハーブなんかも育てられていて、このお店のコンセプトを表現しています。グリーンサムは植物をを育てる人という意味で、このお店はシティファーマ…

浅草花月堂 @横浜高島屋(催事) 元祖ジャンボメロンパンとプレミアムメロンパンでメロンパンアイス

2年ぶりに花月堂のメロンパンを買いました。ot-icecream.hatenablog.com 2年前は横浜にもお店があったのだけど、今はもうなくなってしまったのでなかなか買えなかったけれど、今回横浜高島屋に催事でやって来てくれました。元祖ジャンボメロンパン 220円こち…

breadworks @表参道 週末限定全てフルーツ??tutti fruitti(トゥッティフルッティ)

Tutti frutti(トゥッティフルッティ) 660円(税込)breadworksへ週末に立ち寄った時たまたま見つけた週末限定品に、ハマってしまいそうです。ヤバい、めちゃくちゃタイプ。すべて果物、という意味のイタリア語のとおり、生地よりもドライフルーツの方が多いん…

POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ) @丸の内 上品で洗練されたTHE TOKYOなパンたち

グランスタにガーデンハウスが出来てから、足が遠退いていたポワンエリーニュ。だけどやっぱりここの独特な大人の雰囲気、大好きです。 追求したのは、軽くてもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。 確かにオリジナリティ溢れるパンが多い…

365日と日本橋 @日本橋 何を食べても生地の美味しさに感動しっぱなしです

お久しぶりの365日。やっぱり今でも大混雑。ot-icecream.hatenablog.com365日×食パン 290円(税抜)以前に北海道食パンを購入しましたが、今回はお店の名前の食パン。小麦粉は福岡産みなみの穂と北海道産ゆめちからの1:1ブレンド。北海道食パンは、バターの入…

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション @渋谷 ロブションのパンで楽しむ夏の味覚

昨年の秋以来のロブション。今回は夏の旬食材。とうもろこしのリュスティック 240円(税抜)この季節はどうしてもこれを手に取ってしまう。昔は自分でもよく作っていたとうもろこしのリュスティック。とうもろこしの甘みがリュスティック生地に合うんですよね…

breadworks @表参道 6月のレコメンド『アプリコットジャスミン』『サワードゥベーグル』そして人気No.1のクロワッサン

約1年ぶりにbreadworks へ。お隣のcrisscross で食事もしたかったけれど、あいにくの満席。今回もパンだけの購入です。サワードゥベーグル 210円(税込)ベーグルにも定評のあるbreadworks。このサワードゥベーグルは、乳酸発酵させた小麦ふすまを使用したベー…

GARDEN HOUSE CAFE @丸の内 全粒まるぱんの新作に馬場フラットとMegan Bar & Patisserie

大好きなガーデンハウス。東京駅グランスタのガーデンハウスカフェは、パンのセレクトショップだから、ここだけで他の人気ベーカリーのパンも購入出来るのが魅力的です。全粒まるぱん レモンカード 300円(税込)まずはガーデンハウスクラフツから、お気に入り…

the Little BAKERY Tokyo @原宿  可愛い、だけじゃない日本人好みのハード生地が美味しいベーカリー

明治通りとキャットストリートの間の裏道。両隣THE GREAT BURGER とGOODTOWN DOUGHNUTSも同じ系列店。とにかくフォトジェニックなパン屋さん、ということでいつも若者で賑わっているのです。パンやドリンクは目の前のベンチで食べられるので、パシャパシャ皆…

Mallorca(マヨルカ) @二子玉川 大人気バスクチーズケーキと実は隠れた名品食パン

バスクチーズケーキ 1個555円(税抜)今大流行のバスクチーズケーキ。やっとスペインの本場モノを食べられました。ot-icecream.hatenablog.comローソンのものは、バスクチーズケーキではなく完全にただのスフレチーズケーキだと言うことがわかった。今回バス…

ヒルサイドパントリー @代官山 人気No.1 天然酵母クロワッサン

先日のランチがとても美味しかったヒルサイドパントリー。 ot-icecream.hatenablog.com購入してきたパンもどれも絶品ばかりでした。中でもこれは、さすがの看板商品。天然酵母クロワッサン 240円(税抜)25年人気No.1だそうです。天然酵母と発酵バターを使用…

ヒルサイドパントリー @代官山 休日ひとりランチにぴったり ジャークチキンのランチセット

ジャークチキンセット 1,000円(税込) アイスラテ 486円(税込)代官山ヒルサイドテラスにあるパンとデリとカフェと輸入食材のお店、ヒルサイドパントリー代官山。1993年オープンと言うことはもうかなり歴史もある。なのに訪れるのは初めてでした。本当はこれま…

CROSSROAD BAKERY(クロスロードベーカリー) @渋谷 期間も個数も店舗も限定 限定づくしの桜餡ブリオッシュ食パン 

桜餡ブリオッシュ食パン 648円(税込)お花見にも行かないし、 花の写真も撮らないけれど、今週のお題「桜」と言うことで、先日購入した桜餡ブリオッシュ食パンを。上から見るとなんだかちょっと……ですが、このパンは4/3までの限定販売でした。しかも1日12個、…

GARDEN HOUSE CAFE @丸の内 ガーデンハウスクラフツの全粒まるぱんでknot cafe みたいなたまごサンド

knot cafeへ行ったつもりで。たまごサンド。ガーデンハウスクラフツ全粒まるぱん 3個入り 450円(税込)ガーデンハウスカフェでは、念願のまるぱんのみも購入してました。サイズも小さすぎず大きすぎず、ちょうどいい。香ばしくて歯切れがよいのにパサついて…

GARDEN HOUSE CAFE @丸の内 nukumukuの人気ラムレーズンコッペパンと全粒チョコパン

先日グランスタのガーデンハウスカフェに行くのはしばらく待とう、なんて言ってたのに早速出かけてしまいました。ot-icecream.hatenablog.comグランスタ丸の内のガーデンハウスカフェは、先日のガーデンハウスクラフツとは違い、パンのセレクトショップ&カフ…

GARDEN HOUSE CRAFTS @新宿 パーフェクトなあんバター全粒まるぱん

それは、代官山にあるGARDEN HOUSE CRAFTSさんの新宿エキナカ店で見つけました。東京駅グランスタのパンのセレクトショップも大人気のGARDEN HOUSE グループ。全粒まるぱん(あんバター) 300円(税込)そのパーフェクトなあんバターというのがこれです。 全粒ま…

365日と日本橋 @日本橋 行列パン屋さんの絶品パンをレビュー後半

引き続き365日と日本橋の美味しいパンたちです。チーズヴィニーユ 230円(税抜)あー、見るからに美味しいやつ。カレンツとクリームチーズのパンです。カットしたら、どーんとクリチ。すごいたっぷり入ってる。カレンツもぎっしりで、予想通りの味でした。んー…