グランスタにガーデンハウスが出来てから、足が遠退いていたポワンエリーニュ。だけどやっぱりここの独特な大人の雰囲気、大好きです。
追求したのは、軽くてもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。
確かにオリジナリティ溢れるパンが多い。今回はお店の人気ランキングには入っていない、これまでに食べたことのないアイテムをチェック。
あずき 420円(税抜)
北海道産の上質な大納言を贅沢に配合しています。
大納言の配合量は生地にたいして150%。小豆がホクホクして優しい柔らかい味。
メイプル 350円(税抜)
伝統的な製法で煮詰めたカナダ産高級メイプルシロップがたっぷり練り込まれたブリオッシュです。
メイプルの風味とキメ細かい生地がマッチしているシンプルだけど、味わいの深いパンです。
プルクワ 420円(税抜)
12周年を迎えた今年発売になった新商品。ワイルドブルーベリーをたっぷり使用しています。
ワイルドブルーベリーは甘酸っぱくてプチプチとはじけるような食感。しっとりした生地とこのワイルドブルーベリーの対比がとっても美味しい。
ここのパンはどれもサイズは小さくて、だけどぎゅっと詰まっている感じ。上品で洗練されたパン、というのがすべてのパンにあるイメージです。まさに大人のためのベーカリー。
やっぱり丸の内と言えば、ポワンエリーニュだな、と改めて思いました。
✔️ポワン エ リーニュ
〒100-6590 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1
Tel：03-5222-7005
平日 11：00 〜 22：00
土・日・祝 10：30 〜 21：00
http://www.point-et-ligne.com
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