Tutti frutti(トゥッティフルッティ) 660円(税込)
breadworksへ週末に立ち寄った時たまたま見つけた週末限定品に、ハマってしまいそうです。ヤバい、めちゃくちゃタイプ。
すべて果物、という意味のイタリア語のとおり、生地よりもドライフルーツの方が多いんじゃないかって言うパンです。
見てみて、もうぎっしりー。
自家製サワー種を使用した生地に9種類のドライフルーツとナッツをたっぷりと混ぜ込んだライ麦パン。
9種類全部把握出来ないほど、口の中フルーツとナッツでいっぱい。
レーズン、カレンツ、フィグ、クランベリー、ラズベリープルーン、ピスタチオ、クルミ、カシューナッツ。うーん、わからない。私の未熟な舌では全てを判別出来ませんが、ライ麦生地にフルーツとナッツがぎっしりでとにかく噛み締める度に味が出てくるやつです。
後ろ姿はけっこう男前。
日が経つごとに熟成されていく味の変化をお楽しみいただけます。
なんて言うのだけど、いやいや美味しすぎた経年変化を楽しむ前に食べ終わっちゃいます。
食べたことがまだないけど、アダチさんのパンオフリュイはこんな感じかな？？とにかく口の中が幸せでいっぱいになる一品でした。
また買いに行こう。
そう言えば、結局今回もイートインは叶わなかったのでした。
✔️breadworks 表参道
03-6434-1244
東京都港区南青山5-7-28
営業時間 8:00～21:00
https://www.tysons.jp/breadworks/
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