バスクチーズケーキ 1個555円（税抜）
今大流行のバスクチーズケーキ。やっとスペインの本場モノを食べられました。
ローソンのものは、バスクチーズケーキではなく完全にただのスフレチーズケーキだと言うことがわかった。
今回バスクチーズケーキを購入したのは、スペイン王室御用達のグルメストア、マヨルカです。
だいぶお久しぶりになってしまいました。確か２年前はまだバスクチーズケーキを販売していなかったと思う。
マヨルカでは、ケーキやチョコレートなどスイーツも沢山販売されているのですが、バスクチーズケーキは専用箱が。力、入ってますね。
これこれ、この焦げですよね。ポイントは。確かに真っ黒に焦げてる。これが美味しさの秘密。
艶もすごい。このまま眺めていたい。そしてずしりと重たい。詰まってるなー、て感じがします。
予想通り超濃厚。しっとり滑らかな重厚感。スフレチーズケーキ的要素はない。ローソンのバスチーは、バスクチーズケーキじゃない。
舌にまとわりつくような濃密なチーズケーキ。スタッフの方が黒こしょうをかけてワインと共に頂くのもおすすめです、と教えてくれたので、黒こしょうをかけてみたら、これが合う！！
どちらかと言うと黒こしょう有り、の方が好き。スパイシーさが加わって大人な味になります。
山型食パン 360円（税抜）
そしてマヨルカの食パン。これが隠れた名品なのです。前にはちみつ食パンを購入した時も思ったけれど、この山型食パンも、もちもちでかなりの美味しさ。
はちみつ食パンに比べて甘さがない分、シンプルな小麦の美味しさが感じられる。そのままでも美味しいけれど、トーストしたら更にアップ。サクサクもちもち、この食感は毎日でも食べたくなります。
5月28日(火)まで日本橋の高島屋でも購入出来るみたい。二子玉やたまプラーザにはちょっと遠い方もチャンスですね。
✔Mallorca(マヨルカ)
03-6432-7220
東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C.テラスマーケット 2Ｆ
ショップ9:00 - 21:00
カフェ・レストラン9:00 - 23:00（L.O. 21:30）
http://www.pasteleria-mallorca.jp/
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