甘酒を自分で作れるようになったら始めようと考えていたこと。それは、甘酒チアシードプディング。
言わずと知れたスーパーフード、チアシードは栄養価が抜群に高いことはもちろんですが、水分と混ぜるとジェル化すると言う特徴があります。
玄米甘酒 150ccにチアシード 大さじ1を混ぜて一晩寝かせるだけ。プリンのようになってます。
※時間がなければ30分後くらいから、食べられます。
ラズベリーとレモン汁をFPにかけただけの、簡易的なラズベリーソースをかけて、出来上がり。
これぞスーパービューティーおやつ。
栄養バランスが偏ってしまう方にも超オススメ。これを食べるだけで、整います。
チアシードには味はありません。玄米甘酒は普通の甘酒よりも甘みが少ないので、もっと甘みが必要であれば、上にのせるフルーツを糖分の高いものにすると良いかもしれません。
だけど甘酒もチアシードも糖質はしっかりあるので、果物の種類は選んだほうが良いです。
甘酒チアシードプディングを食べた日の接種栄養素グラフ。スゴい。完璧に、近い。
このひと瓶で、約200kcal。糖質も30gくらいあるので、3食炭水化物を摂取する方や、甘酒が玄米ではなかったり、市販のものだったりする場合は、より注意してください。
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