※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
定番のモッツァレラチーズを使ったカプレーゼをいつもとは少し違った味で楽しみたい。そんな時にぴったりの瓶詰め。
淡路島玉ねぎバター海苔 100g 498円税抜
楽天EXPO地域特産品賞※を受賞した株式会社善太が手がける新製品。
※ 楽天市場の出店者の中から、地域に根ざした特産品を扱い、創意工夫で大きな成果を上げたショップを表彰する賞
フルーツ玉ねぎと国産バターと国産海苔を同量ずつ使用し、保存料・着色料不使用で作った佃煮。
特に淡路島フルーツ玉ねぎは、こだわりの方法で栽培したオリジナルの玉ねぎ。海藻エキスや牛の堆肥などの有機肥料に加え、独自のミネラル肥料を使用したビタミンやアミノ酸を豊富に含み糖度が高い玉ねぎです。
一般的な海苔の佃煮みたいなものをイメージしていたら、それよりもずっと質感は固め。ぎゅっと素材が詰まっている感覚。
なるほど、玉ねぎがめちゃくちゃ甘い。スイーツみたいな甘さです。それに海苔とバターで塩気がしっかりついて、甘じょっぱループのやつ。
ご飯に乗せたりパンに塗ったりするにはこのままでも良いけれど、調味料として使う時はオリーブオイルで伸ばしてからがベスト。
いつもは塩コショウだけが基本のキュウリとモッツァレラのカプレーゼに、玉ねぎバター海苔を乗せたらこの日のおつまみ完成。
淡泊な素材を玉ねぎバター海苔の奥深いコクが、力強い一品に変えてくれました。
自分でも作れるんじゃ、って一瞬思ったけど、この深い味わいは淡路島フルーツ玉ねぎだからこそ。明日は卵かけご飯に添えて食べちゃおう。
 | 価格:550円 |
☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】
☆ランキング参加中☆
FC2 ブログランキング
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き