穂乃香（ほのか） 594円（税込）
福岡博多の老舗和菓子店、鈴懸。昨年はいちご大福を堪能しました。
今年は以前から食べてみたかった穂乃香をいただきました。こちらもいちご大福同様この季節限定の商品です。
上質なほうじ茶の寒天に
福岡県産あまおう、北海道産あずきと
白玉をそえました。
ほうじ茶の香ばしく濃い味わいが
苺の甘さとよく合います。
鈴懸特製シロップをかけて
お召し上がりください。
ほうじ茶の寒天。横から透けて見えるほうじ茶寒天の色合いがなんともお上品。
光輝く苺は、もちろんあまおう。そして何かスペシャルな宝石のように見える白玉。その下には、ほうじ茶寒天と普通の寒天、それにえんどう豆と餡。
別添のほうじ茶シロップ。全然甘くなくてさらさらしているので、これはもうドバっとかけたほうが良い。
シロップをたっぷりかけても全く甘過ぎることはないのです。それぞれのアイテムが控えめで優しい。一緒になってこそ初めてチカラを発揮するようなそんな子たちです。
こんなにも美しくてお上品な和スイーツにこそ、奥ゆかしいという表現がしっくりくるでしょうか。
こちらの商品は店頭販売のみ、だそうです。都内だと日比谷ミッドタウンか新宿伊勢丹だけ、ですかね。3月中に出会える方はぜひとも。
✔️鈴懸 東京ミッドタウン日比谷店
東京都千代田区有楽町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷地下1階
03-6811-2206（直通）
11:00～20:00
https://www.suzukake.co.jp/
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