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あの攻めアイスにも使われていた、eatimeのホールトマトを早速試してみました。
そのまま食べてもおいしいホールトマト 298円(税抜)
南イタリアプーリア州ブリンディジ産 Marzanino（マルツァニーノ）種トマトのホールトマト缶です。固形分240g ・総重量400g。
真っ赤に熟したマルツァニーノ種トマトは、ちょっぴり小粒で豊富な甘みとコクがある品種。確かにホールトマトだけど小さなスプーンで、持ち上げられるくらい小粒。
まずはそのまま口にしてみると、確かに美味しい。一般的なトマト缶に感じる強烈な酸味がなく、甘みと旨みが炸裂してる。
博士の煮小豆と合わせたトマト小豆に使ってみましょう。今回はデザートに。
- ホールトマト 80g
- 博士の煮小豆 35g
- 麹甘酒 30g
FPで混ぜたら出来上がり。
クリームチーズをスプーン一杯分トッピングして、いただきます。
あまーーーーい。
当然どこにも砂糖は使われていませんが、トマトが甘くて完全にスイーツです。これ食べてたら便秘とは無縁になります。
※あくまでも個人の感想であり効果効能を保証するものではありません。
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