ついにその日がやってきた。
朝のココナッツオイルが固まってる。
朝の気温が20度を下回ったことが目に見える形でわかるココナッツオイルの性質。もちろん固まっていてもその成分に問題があるわけではありません。ただ、液体よりちょっと使いにくくなるんですよね。
でも私の特製スムージーは、FPの山本さんの力で今日も最高の出来あがりです。
中にはココナッツオイルの小さな固まりが出来ていたりするけど。これもチョコチップみたいで、逆に好き。
固形になったことでちょっとイラっとするのは、取り出した時にスプーンにくっついて残ってしまうことくらい。
固形になった場合、計量しにくくなるイメージでしたが、こうして瓶ごとスケールに乗せてゼロ値にしてから、マイナス分で計ると良いそうです。
ココナッツオイル大さじ1は12g。ティースプーンで取ったらこんなにモリモリで、ホントに??と思って大さじに移してみたら、見事に大さじ1の量でした。
ココナッツオイルが季節の移り変わりを感じさせてくれた朝。これからしばらくは、固形のココナッツオイルとのお付き合い。
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