この暑さを乗り切るためにスタミナをつけよう、と言うわけでこの日のメインはスペシャルな肉盛り。
何度も利用している妙蓮寺のレストランブーキッチンカー。レストランを営業しながらキッチンカー販売もほぼ休みなしのスケジュール。
月：プリン
火：定休日
水：お弁当
木：カレー
金：お弁当
土：お弁当
日：お弁当 or SPメニュー
特別肉の盛り合わせ 2,000円(税込)
この日はお弁当ではなくスペシャルデイ。特別なお肉をキッチンカーの中で焼いてくれる日だったので、開店前からスタンバイ。
アツアツ、ずっしり、香ばしい。
急ぎ足で自宅へ向かう途中でもう飲みたくてたまらない。
イベリコベジョータのロースト100ｇ
イベリコ豚最高峰ベジョータ。どんぐりだけを食べて育ったと言うベジョータは、まるで牛肉。旨み炸裂。ジューシーです。
ステークアッシェ(男のハンバーグ)150ｇ
ステーキにも使える牛肉をつなぎ無しでハンバーグにしたもの。こんなに肉肉しいハンバーグ食べたことない。思いっきりお肉を感じながら頬張るハンバーグには、シェリービネガーソースがついています。
ハマポークのベーコン 100ｇ
横浜のブランド豚ハマポークのベーコン。香ばしくて美味しい脂身。アリッサソースでピリッといただくのがイイ。
ちょっぴり冷やしたレッドウッドをゴクゴク。ビールのようにワインを飲み干しながら、ムシャムシャ肉を喰らいました。
そうそう、お肉の下には玉ねぎのソテーも入ってます。レストランブーさんのキッチンカーは、家でワインをたんまり飲みたい私にとって、有難い存在です。
▣booo_restaurant.kitchencar
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 | 価格:3,460円 |
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