北海道の海鮮煮と年に一度しか味わえない限定生酒。日本人で、酒呑みで、良かったと思える瞬間です。
壮大海鮮煮 200g 1,944円
イカめしで有名な壮大は、北海道札幌市の新鮮な海の幸の煮物惣菜店。イカめし以外の海鮮煮も絶品。
- 水タコうま煮
- ホタテ浜煮
- つぶ貝浜炊き煮
貝好きの私ですが、No.1は水タコ。ものすごい弾力の水タコはしっかり旨みが凝縮されていました。強烈な弾力なので歯が弱い方はご注意。
No.2は、つぶ貝。こちらもプリッと食感がたまりません。しっかり味もしみてる。
そしてホタテ。間違いなく美味しいのだけど、想像が出来る範疇の味と食感だったので、第3位です。
日本酒は、初亀 特別純米 無濾過生原酒。以前にも1度ご紹介していましたが、2本目。ストックあって良かった。
だってこれ、年に一度の「生まれたて」の味わいを楽しめるお酒なんです。しぼり機の槽口から垂れたお酒を「濾過・火入れ・加水」せず、そのままボトリングした生原酒。
良い意味でのお酒っぽさが、海鮮煮にぴったり。海鮮を口に入れて、初亀をクイっと。このループ、永遠に続けられそうでした。
 | ◆2022年10月より価格が変更になります◆初亀【純米大吟醸】瓢月（ひょうげつ）1800ml※箱入り 価格:6,600円 |
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