※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
海鮮丼とトロタク丼を頂いた日、名案を思い付いた。海鮮ばくだんにする絶好のチャンス。
大好きだったドラマ晩酌の流儀でも登場した海鮮ばくだん。いつも完璧なおうち居酒屋メニューを公開してくださるKajirinさんも紹介されてる。
海鮮ばくだんの良いところは、少量のお刺身で出来ちゃうところ。海鮮丼とトロタク丼の具材だけを取り出したら約200g。
肝となる沢庵が少な過ぎたので、ちょうど冷蔵庫に1パック余っていた、山形のだしにヘルプ依頼。
あとは、ひきわり納豆・胡瓜・長芋・卵黄を加えて、出来上がり。魚介類の量は少ないのに豪華に見えます。
コレを海苔で巻いて頂きますっ。もーーー、魚介も野菜も納豆も旨み丸ごと独り占めっ。山形のだしは、いつでもどこでもホントにいい仕事してくれる。
日本酒、どこでやめたら良いかわからなくなりました。ばくだん、日本酒、ばくだん、日本酒の無限ループ。
もちろん、丼のご飯は家族が美味しく頂きました。海鮮ばくだん、これからもヘビロテしていこ。
 | 晩酌の流儀2 オフィシャルブック［TVガイドMOOK］ 【ムック】 価格:1890円 |
☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】
☆ランキング参加中☆
FC2 ブログランキング
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き