キッチンでコンロを使うことすらしんどい暑さ。レンジのみで調理できるメニューに偏りがちなランチ。
① グリーンリーフとクリームチーズサラダ
② アボカドのサバ缶トマト煮がけ
③ しめじのココナッツオイルソース和え
④ ワカメのピリ辛ナムル
⑤ ポーチドエッグ
⑥ オリーブオイルがけ納豆
すべて加熱は電子レンジ使用。サバ缶のトマト煮も、ポーチドエッグも、レンジだけで調理。
『でも味付けは、既製品を使わず自分で調味したから、手抜きじゃないよね』
『スーパーで出来合いを買ってきたわけじゃないから、許されるよね』
『彩りだって意識して盛り付けたから、ヘルシーだよね』
そして何故か必死で言い訳を探す何とも間抜けな自分。レンチン料理は心がこもってない、出来合いを買ってくるなんてダメな女、見た目だけ繕って中身が伴わない。
結局女性はこうあるべき、と言う固定観念に縛られて、それを捨てられないのは、自分自身なんです。
そんな日に少し前に話題になったポテサラ問題を思い出しながら、ひとり食事しながら読んでいたのはこの本。
今日の自分を妨げるものは
ぜんぶ捨てて
颯爽と軽やかに
歩いていこうじゃありませんか。
暑さで愚痴りたくなる気持ちでいっぱいでしたが、この文字が目に入ったら、そんなことどうでもよくなった。
今日を、生きる
今日がすべて
そのために邪魔になることは、全部ポイっと捨てていこう、と思えました。
今日の暑さを乗り切るためにご飯が美味しかったら、出来合いだろうが、自炊だろうが、どっちだっていいじゃない。
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