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ロバート馬場ちゃんの愛用調味料としても知られるミックススパイス「ふ～塩」は、確かにミラクルなスパイスでした。
ミラクルスパイスふ～塩「旨ミックス」65g 499円(税抜)
家事ヤロウで紹介されてから大ヒットした万能調味料ふ～塩は、熊本県にある水素水を販売する会社KIYORAきくちの主婦歴45年ふ～ちゃんが開発したミックススパイス。
塩ベースの万能調味料は、クレイジーソルトやマキシマム、それに少し前にハマっていたバカまぶしなど多々あるけれど、ふ～塩は原材料が少し他とは違う。
原材料:天日塩（オーストラリア産）、岩塩、昆布茶、風味調味料（かつお）、ガーリック、胡椒、粉末味噌、生姜、バジル、粉末醤油、パセリ、パプリカ、クミン、オレガノ／調味料（アミノ酸）・（一部に小麦、大豆、乳成分を含む）
そう、それは昆布茶やかつお、味噌など和風の調味料が多いこと。バジルやオレガノ、クミンと言ったハーブに和素材がミックスされることで、よりレシピの幅が広がる。
まずはそのまま、ちょこっと舐めてみると。
こ、これは、焼きそばの粉末ソースの味だ、とピンときちゃったのは私だけか。こどもの頃興味本位で舐めてみたあの粉末の味に似てるんです。
悪魔のおにぎり作りは簡単。1膳分の発芽玄米に小さじ1の胡麻油、そしてふ～塩を適量加えて混ぜ、にぎるだけ。
確かに悪魔的美味しさ。ふ～塩は少量で十分に旨みたっぷりです。
7年くらい前に流行った悪魔のおにぎりは、青海苔と天かす、天つゆだったので、このふ～塩むすびに青海苔をプラスしたら、もっと悪魔的になりました。
野菜にも、お肉にも、お魚にも、何にでも合う万能調味料。味の想像がつかない方は、粉末ソースの味をイメージしてください。
 | KIYORAきくち ミラクルすぱいす ふ〜塩 旨ミックス 65g 価格:539円 |
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