本格派のパティスリーですがヴィエノワズリも外せない菓舎さん。
驚きの145円シリーズを前回ご紹介しましたが、今回は、瞬間的に決めたヴィエノワズリ2点を。
ストロベリーカスタード 185円（税抜）
ここのデニッシュ生地はもうサクサクで最高なんです。
自家製のいちごのコンフィチュール。これだけでも販売されています。そしてカスタードクリーム。
シンプルなデニッシュだけど、改めてデニッシュってパンと言うよりスイーツだよね、と思わせてくれる完全スイーツ。
桃の節句、と言うことでいちごをプラスしてアレンジしてみました。
ベシャメルチキン 235円（税抜）
世界一美味しいと言われるカンボジアの胡椒を使ったシェフおすすめの一品だそうです。
なるほど風味がとても豊かな胡椒。そしてベシャメルソースにバターたっぷりの生地。リベイクしてサクサク感とソースのとろっと感を復活させたら、もうご馳走レベルでした。
このお店はカフェにもなっているので、いつも沢山のお客様でいっぱい。パンが並ぶエリアの周りには焼き菓子と生菓子のショーケース。どれもこれも美味しそうで、全部食べてみたくなってしまいます。
パティスリーが少ないこのエリアで本当に貴重な存在です。
✔pâtisserie et café アトリエ菓舎
〒221-0842 横浜市神奈川区泉町2-8
TEL 045-322-9837
http://ateliekasya.com
定休日
毎週火曜日と第１と第３月曜日
（祭日の場合は営業し、翌日振り替え）
営業時間
９時から１９時３０分まで
(日曜、祭日は９時から１９時まで)
喫茶のラストオーダーは７時
日曜日のラストオーダーは６時半
ランチタイムは１１時から２時
こちらもぜひご覧ください⏩【本館ツレヅレ美ナルモノ】
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き