これまでに作った豆腐スイーツの中でも
トップクラスの簡単さ。
ぷるぷるの豆腐もちです。
※このレシピを参考にさせてもらいました
oceans-nadia.com
【カカオ豆腐もち 材料】
①豆腐(水切りなし)と片栗粉を混ぜる
②なめらかになったらレンジ500wで1分
③再び混ぜて500w30秒
④手を水で濡らして4等分して丸める
⑤カカオとラカントをまぶす
手で丸めている時から感じる
ものすごい、もちもちぷるぷる感触。
でも中身は豆腐だからね。
お味はどうなんだろう。
びっくり。
豆腐感ゼロ。
まるでお餅。
固めのわらび餅みたいな。
片栗粉だけでわらび餅的なものを作った時
もっと難しかった記憶があるのに
これはめちゃくちゃ簡単。
簡単で美味しくてお安くて。
最高じゃないですか。
次はきな粉とか抹茶バージョンで作ります。
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