DEAN & DELUCA でも、 チョコレートムースでも、ない。 ただのお豆腐です。 ot-icecream.hatenablog.comホワイトソースにする時はブイヨンと。 ot-icecream.hatenablog.comクリームにする時はメープルシロップと。 そしてチョコムースに見立てる時はこれ。 …