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ドレッシングを買ったら負け、と言いながら、これに出会った私は勝ち、だと思う。
津軽ほたて味噌ドレッシング 438円(税抜)@ビッグヨーサン
明治43年創業のマルシチ津軽味噌醬油が作る原料に徹底的こだわったドレッシング。
マルシチは、昔ながらの温泉醸造という製法で、津軽味噌をつくり続けている老舗。大鰐温泉の温泉熱で発酵熟成させた味噌と青森県陸奥湾産ほたてを使用しています。
地元の人に愛されてきた津軽のおかず味噌『ほたて味噌』をもっと手軽に味わえると、ドレッシングスタイルにした一品は、とってもまろやかで旨み炸裂。
この絶妙なバランスはさすが、2022年青森県特産品コンクール 青森県物産振興協会会長賞受賞製品です。ほたてよりも、味噌の美味しさが光る。どんな食材も御馳走にしてしまうパワーがある。
サラダ・豆腐・ご飯・サラダチキン・カルパッチョ、何にでも合うけれど、この日は鰹に合わせました。
鰹のたたきとたっぷりの大葉。そこにほたて味噌ドレッシング。スーパーの特売鰹だなんて思えないくらいのクオリティになってしまった。
それにしても味噌が美味しすぎる。今度はマルシチの温泉醸造津軽味噌 十割糀味噌を買ってみよう。
 | 青森 津軽味噌・醤油から作られた 【津軽ホタテみそドレッシング】230g マルシチ 津軽味噌醤油 陸奥湾産ホタテ ホタテみそ 和風ドレッシング[※メーカー直送][※当店他商品との同梱不可] 価格:475円 |
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