※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
今年もまたGW明けに北海道チーズの嬉しいお届けもの。
どこへも出かけない私に、昨年同様北海道のお土産にナチュラルチーズをって、ホント感謝です。
小麦粉製品もスイーツも要らないって人に選ぶちょうど良いお土産はチーズくらいしかないよ、ってそりゃそうだ。
スモーク酪佳（さらべつチーズ工房/更別村)
十勝・更別村の牛乳を自家培養の乳酸菌で発酵、十勝の風土で作った1年以上長期熟成させた「酪佳（らくか）」をカシワのチップでスモークしたもの
北海道洞爺湖サミットで各国の首脳にも振る舞われた一品。
スモーキーな香りがたまらないゴーダチーズ。口の中でゆっくり溶けていくハードチーズなので、風味を存分に楽しむことが出来ます。これは、さすがのクオリティ。
フロマージュ・ブラン 共働学舎新得農場
フランス語で“白いチーズ” という意味のフレッシュチーズ。
乳酸発酵の途中でミルクを固める酵素を入れ、脱水します。ヨーグルトよりもまろやかで、少ししっかりとしていています。
原材料は生乳のみ。塩すら使っていない、ほぼほぼミルクなチーズ。そしてだいたいヨーグルトです。
そのままでは味がないのでブルーベリーと共に。一気にデザート感。フレッシュで美味しい。
こうして毎年美味しいチーズを頂けることを有難く思う反面、私の極端な食生活のために自分の予期せぬところで、他人に不快な思いをさせていることを改めて認識しました。
いろいろ、難しいな。
 | 【ふるさと納税】北海道十勝更別村 さらべつチーズ工房 チーズ4種セット 色々 詰め合わせ チーズ 北海道 ブルーチーズ ちーず 食べ比べ ナチュラルチーズ F21P-120 価格:29400円 |
☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】
☆ランキング参加中☆
FC2 ブログランキング
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き