実はこれ、次世代のプロテインバー。
クリケットプロテインです。
クリケット＝コオロギ。
そう、コオロギパウダーを使った
プロテインバーなのです。
そもそもこのプロテインバー、
クリケットプロテインのメリットを
抜きにしても普通に美味しいんです。
だけどプロテインバー自体が苦手、
と言う方も多いですよね。
そこで更に美味しく食べられる方法に
たどり着きました。
プロテインバーをカットして
トースター200℃で8分焼くだけ。
少し冷めるまで待つとサックサクに。
プロテインバーだったとは思えない
ビジュアルにもなる。
この粒々はもしや……、あれですか…。
と思いきや、
カカオニブとマカダミアナッツです。
めちゃくちゃ豪華ですよね。
カラダに良いものしか入ってません。
もちろんグルテンフリー。
いつもはそのまま食べますが
こうして焼いたらちょっとしたおつまみ、
にもなっちゃいます。
正直言って、私は大の昆虫嫌いです。
だからコオロギプロテインなんて絶対無理、
そもそも世界タンパク質危機なんて
来るわけないでしょ。
と思っていました。
でもこの数年、私たちは
未曾有の、とか
想定外の、とか
そんな状況に簡単に陥ってしまうのだと
学んできました。
人々が消費するタンパク質が供給を上回る
『世界タンパク質危機』は10年以内に
始まることが予想されているのだそうです。
小さな虫たちに人間が助けてもらう日々は
もう、そう遠い未来の話では
ないみたいです。
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