先日からの炊飯器減量メシ【マグマ】【ジャガバード】がとっても美味しく出来たので、次は炊飯器減量メシ元祖の【沼】に挑戦しました。
【マグマ】よりも【沼】の方が、先にヒットした減量メシ。もちろんマッスルグリルさんのレシピです。
そして、沼アレンジはアラサー健康ちゃんねるをはじめとして、様々な方がアップされている。基本さえわかっていたら、後は自分でみんな好きなようにアレンジしているってことですね。
究極の減量食【沼】を３合炊きで簡単アレンジ！めちゃ美味しい！！（ダイエット料理レシピ）シャイニー薊さんの減量飯
だから私も自分でアレンジ。
材料は
- 玄米 1合
- オクラ 10本
- 鳥胸肉 1枚
- 椎茸(本来は干し椎茸) 4個
- 乾燥ワカメ 10g
- カレー粉 大さじ1と1/2
- 出汁パック中身
- 塩 少々
- こしょう 少々
前回同様にすべてを炊飯器に入れたら、水を5合炊き炊飯釜の最上位まで入れ、スイッチオン。普通炊きが終わったらそのまま8時間保温。ですが、最後の③と④は保温2時間後の様子です。
マグマは完全にイタリアントマトリゾットでしたが、沼はカレーリゾットです。部屋中にカレーの香りが漂って食欲がどんどん刺激されます。
保温2時間でも、マグマ同様にお肉もオクラもホロホロ。盛り付けたら塩とこしょうをパラパラっとかけてで出来上がり。沼は見た目が悪いと聞いていましたが、黒胡椒を使うと意外と見た目も大丈夫。ニンニクを使わず、出汁は和風なので、かなり食べやすくなってるはず。
ほどけた胸肉と水分をたっぷり吸い込んだ玄米に和風カレーの味が染み込んでいて、これめちゃくちゃ美味しい。カレーうどんの汁でおじやにしたみたいな感じ。マグマよりも好きかも。
この日は、トマトとチーズのオリーブオイルがけと、アーモンドを添えてお昼ご飯。地中海食を意識しつつの減量メシ。お腹にもしっかりたまって、満足感バッチリ。
沼はまな板を使わずに出来るのがスゴい。生肉を切ったらそのあと消毒したりとか何かと面倒だけど、そうゆう手間が一切ない。なのに美味しくてヘルシーだなんて、言うことなしです。
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