この界隈をざわつかせている噂のお店です。
数少ない生の黒毛和牛ユッケ提供可能店舗、
肉の宇佐川さんへランチに伺いました。
昨年3月にオープンしたばかり。
店内は
- カウンター4席
- テーブル席(4名)×1
- テーブル席(2名)×1
のみの合計10席。
平日のオープン間際なので入れたけれど
4名がけテーブル席はリザーブでした。
予定がわかるなら是非とも予約すべきです。
ユッケ丼とハンバーグは必ず提供可能で
それ以外のランチメニューは日替り。
ユッケ丼を食べたいところですが
家主が生肉不安視派のためハンバーグ。
でもこのハンバーグも超人気メニュー。
ハンバーグがサーブされる前に
紙エプロンを手渡されます。
ジュージューと音をたてながら運ばれてきた
丸々と太ったハンバーグ。
レ、レアーーーー。
ここまで中がレアなハンバーグって初かも。
そうこのお店は生肉提供許可店舗。
宮崎県産の黒毛和牛『有田牛』の品質に
絶対的自信を持っているお店なのです。
半分に割った断面を下にして熱を入れます。
更に火を通したい人にはバーナーで炙りを
入れてくれるそうです。
私はレア感を残したまま楽しみたいので
このまま、実食。
箸で簡単に切れるお肉を卵黄ソースに絡め
口に入れたらあっという間にとろけました。
嘘みたいーーー。
歯がなくても食べられるねーーー、なんて
思わず笑顔になってしまうハンバーグ。
箸が止まらないです。
リピート率95%ってわかる。
食べてる途中からまた食べたいって思った。
今回のオーダーは
和牛ハンバーグ180g 1,300円(税込)
白米をわさび丼に変更 230円(税込)
サラダ、スープ付き、ご飯中盛。
合計 1,530円(税込)でした。
ちなみにご飯大盛も価格は代わりません。
このお店のもうひとつのメイン、わさび。
白米をわさび丼にして本当に良かった。
このわさびが、めちゃくちゃ美味しい。
使用しているわさびは、伊豆天城産。
湧き出る清流で育った真妻種生わさびです。
とろける和牛とキリッとしたわさびの相性
最強過ぎました。
どうしよう。
他にもこのお店で食べたいものがたくさん。
いつかひとりでこっそりと
このユッケ丼を食べるんだ。
それにしてもなんだか最近この界隈、
めちゃくちゃ、食にアツイです。
コロナが明けたら大変なことになるかも。
✔️肉の宇佐川（ニクノウサガワ）
〒221-0843
神奈川県横浜市神奈川区松ヶ丘35-15
045-316-2634
昼の部 11:30〜15:00
夜の部
月火木金 18:00〜21:00
土 17:00〜21:00 日 17:00〜20:00
定休日 水曜日（不定休）
https://nikunousagawa.com/sp/index.html
https://www.instagram.com/nikunousagawa/
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