年明け家飲みに相応しい華やかさ。お久しぶりのなだ万さん。
匠の膳 2,376円(税込)
黒の折箱でフォーマルの席にも使われる多彩な料理が詰まったお弁当です。お正月明けで皆様の胃腸疲れもあったからか、いつもは残ることなんてないこのお弁当を、なんと半額ゲット。
赤魚西京焼・豆乳入りしんじょあおさ揚げ・合鴨燻製・厚焼玉子・角蒟蒻・黒花豆・大根甘酢漬・生姜入りさつま赤唐辛子揚げ・鶏つくね焼・丸十蜜煮・蕗・木耳・つき蒟蒻・油揚げ煮・赤パプリカ・白身魚入りつみれ豆腐・鶏つくね高野挟み含ませ煮・椎茸旨煮・角南瓜・人参・隠元豆・海老芝煮・野菜包み寄せ・茄子オランダ煮・蓮根田舎煮・六方里芋・白御飯[約90g]・牛肉香味焼(白胡麻)・錦糸玉子・舞茸御飯[約90g]・グリンピース・刻みしば漬
ご飯は少なめに見えて、実は2種合わせてちゃんと180g入ってる。どれも間違いない上品な味付け。ちょっとした懐石料理を食べているような気分です。
この日のワインは、フランスのピノ・ノワール。ポワロン・ダバン ピノ・ノワール 2018。
渋みがやさしくて果実味を感じられる上品な味わいが和の匠御膳にもぴったり。
なだ万の匠の膳。味も彩りもボリュームも完璧でした。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 パスカル・エ・ローラン ボルジョ フランス 赤ワイン ミディアムボディ フランスワイン ブルゴーニュ フランス赤ワイン ピノ ノワール 750ml 価格:2,475円 |
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