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有り難いことに毎年送ってくださる茨城のメロン。昨年は調子に乗って超がつく贅沢な食べ方をしました。
おっ、今年は再びイバラキング。大きくてどっしりしてまだ硬めのうちから甘さはしっかりあるやつ。
それなら、泡と生ハムメロンでしょ。
お洒落盛りを優先させると食べにくいことはもうわかってる。
でも、食べやすさを優先にしたら、なんとも淋しげ。ピリッとさせたくないのでいつものペッパーは、なし。
さー、どうする。
結論。
葉っぱがあればなんとかなる。
ハーブ(この日はタイム)を乗せてオリーブオイルをかければ、それっぽくなった。
泡と言ってもシャンパンではなく、カバです。前菜用のみだったので、ミニカバにしました。キリっとした辛口で相性ばっちり。
今年もイバラキング、美味しくいただいています。感謝感謝。
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