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寒さが一段階上がった日は、濃厚でねっとりで、だけど罪悪感にかられないデザートが食べたい。
もちろん時短で簡単で低コストで。
秋もやってましたね。そんな時は業務スーパーにある無添加食品を混ぜればいい。
今回使うものも、いつものです。
すべて添加物、砂糖不使用。
デーツと甘栗はざっくり刻んでから、スパイスの力を少しだけお借りします。シナモンとピンクペッパー。
これをぐるぐると混ぜるだけ。今回はFPも使いません。このまま食べても良いけれど、少しビジュアルを整えるためにクッキングシートに包んで30分だけ冷凍庫で落ち着かせたら、出来上がり。
そうそう、今日こうゆうのが食べたかった。カットした瞬間に思いました。自分が欲する物が出来上がった時の、誰とも共有出来ない自己満足の幸福感。
ガツンと濃厚、ねっとり。でも余計な甘さがない。理想通りです。
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