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熱中症対策にも腸活にも美肌にも良い梅干し。凍らせたらひんやりスイーツみたいになっちゃった。
特別なものではないスーパーで普通に特売されていた紀州の梅干しです。
塩分は5%。
長期保存用に20%近くの塩分量で作られていた頃の梅干しとは違って、だいぶ塩分濃度が低いので、これなら凍るかもしれない。
とは言っても塩分が多いものはなかなか凍りにくいので、この状態で丸1日冷凍庫に入れておきました。
出来た。イイ具合に凍ってる。
カチカチではなく、ナイフでサクっと切れるくらいの固さ。濃厚な梅シャーベットを食べているみたいです。一粒で疲労回復、シャキっと元気が出る。
夏の間はコレでいこう。
汗だくでヘトヘトになって帰ってきた時、この一粒が効きますよ。
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