安心で簡単で美味しい大豆、見つけました。
納豆、味噌、醤油以外の大豆製品は
有機素材であっても毒でしかない、と
聞いてから大豆そのものや豆乳を進んで
摂取することは止めていましたが
この大豆なら良いんじゃないかな。
だいずデイズ 有機蒸し大豆 100g
270円(税込) @ビオセボン
あさイチでも紹介されたと言う
完全国産有機栽培大豆100％使用の
オーガニック蒸し大豆です。
『マロン級の甘さ』
このPOPに惹かれて手に取っちゃった。
原材料は、
添加物・保存料・着色料等は一切ゼロ。
水煮ではなくじっくり蒸し上げた大豆。
蒸しているから大豆の栄養素を失わずに
丸ごと摂取出来ます。
しかも美味しくなる。
そのまま食べても確かに甘い。
マロン級、とまではいかないけど
このままでもおやつになります。
そのまま水洗いも加熱もなしに
料理に使えるのも嬉しいところ。
あと一品欲しい時にとっても便利。
例えば、大豆のおかか&梅和え。
家事ヤロウで冨永愛さんが作っていた
この一品も本来なら浸水と茹で時間が必要
蒸し大豆を使えば、即仕上がります。
かぼちゃのサラダにも蒸し大豆をプラス。
一気に栄養価も食感もアップしちゃう。
常温保存でOKなので是非ともストック
しておきたいアイテムです。
5種の大豆製品
(蒸し大豆・水煮・豆乳・豆腐・納豆)
で栄養素を比較したところ
9つの成分で蒸し大豆が1番だって。
知らなかった。
 | 価格:2,700円 |
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