ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

今月の珈琲『ホンジュラス』&『インドネシア』と簡単パワーボール

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2月も2種類の豆を同時に楽しむスタイル。
今月初めはホンジュラスインドネシア



ot-icecream.hatenablog.com


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ホンジュラス コマヤグア
200g 1,000円(税込)


先月もホンジュラスの別産地の豆を
楽しみましたが今月はコマヤグア。


コマヤグアはホンジュラスの首都だった
時期もある場所でホンジュラスで最初に
コーヒー栽培が始まった所だそうです。


ちなみに今の首都はテグシガルパ
初めて聞いたかも。


『プロジェクトゼロ』と呼ばれる
ホンジュラスコーヒーの質を上げるための
取組の一環として販売されている珈琲豆。


雑味がなくクリアなのに
香ばしさと甘みがあります。



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インドネシア ベイビー・シナール
200g 1,000円(税込)


良質なコーヒーの産地リントン二フタ
マンデリンシナールピーベリー


とても複雑なのにバランスが取れてる。
フルシティローストにしてもらったので
酸味よりも苦みが勝っていますが
それでもうっすらと酸味を感じます。



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今回の2種類、私の好みはホンジュラス
ホンジュラスのコーヒー、なんだか
とてもクオリティ高くなってる気がする。



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恒例のちょこっとおやつは
クリケットパワーボール。


ot-icecream.hatenablog.com

先日ご紹介したクリケットプロテイン
使ったブリスボール的なモノです。



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焼いたクリケットプロテインバー
蒸かしたシルクスイート
混ぜて丸めただけ。
サクサク食感とお芋の甘さで美味し。


どんなプロテインバーを使っても
簡単に出来ちゃいます。
余ってるプロテインバーがあれば是非。




✔️豆工房コーヒーロースト 白楽店 
神奈川県横浜市神奈川区白幡町2−18
045-434-5092
10:00~19:00
定休日 毎週 火・水
http://roast.jp



自家焙煎 コーヒー豆 250g (約17-25杯分) インドネシア マンデリン ベイビーシナール ピーベリー豆のまま/挽き 選べますマンデリン N&C 成田珈琲

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