ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

たったひとかけのブルーチーズがオシャレに変身するアボカドのチカラ

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ブルーチーズがほんの少しだけ余ってる。
キューブ型のチーズ1個分くらい。


そのまま口に入れたら
一瞬でなくなってしまうから
アボカドに受け止めてもらって
ほんの少し、を最大限に楽しむおつまみに
変身させます。



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【材料】

  • アボカド 1個
  • ブルーチーズ 約15g
  • 味噌 大さじ1
  • アーモンドミルク 大さじ2


① アボカド以外の材料を混ぜる
② だいたい混ざればOK
③ アボカドを半分に切り種を取り除く
④ 種の部分に②を入れて200℃のオーブントースターで20分焼く



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味噌に色みがつけば出来上がりです。
超簡単。



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ブラックペッパーと大葉を散らしたら
ちゃんとおつまみプレートになる。



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焼いてホクホクになったアボカドに
ブルーチーズと味噌の濃厚な塩気。
ワインが進みます。



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この日の赤ワインはスペインのフルボディ
イカレスケンオーガニック


まさかのワンコインオーガニックです。
500円ワインでオーガニックって
疑心暗鬼になってしまいますが。


可もなく不可もなく。
デイリーのテーブルワインには最適かと。



ot-icecream.hatenablog.com


ブルーチーズはこの時のあまりでした。
アボカドの力を借りると
何でもちょっとオシャレ感ある
おつまみに変身するから不思議です。


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感想(1件)



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