遅ればせながら、10月31日にオープンした横浜ハンマーヘッドへ出かけました。
www.hammerhead.co.jp
私のお目当ては、鎌倉紅谷のクルミッ子ファクトリー。クルミッ子の工場併設のカフェとショップです。
休日のお昼12時頃。カフェの列はほとんどありませんでした。みんなランチに並んでいる時間だからね。出る頃には行列出来てました。こちらで限定スイーツを。
クルミッ子パフェ 780円(税抜)
鎌倉紅谷八幡宮前本店にある“Salon de Kurummicco”の一番人気商品「クルミッ子パフェ」をテイクアウトカップに入れてミドルサイズでご提供。
という、小さめのパフェです。これならひとりで余裕で食べられるサイズ。
コーヒージュレ、チョコレートムース、ローストクルミ、サブレパウダー。そして塩キャラメルとミルクのアイス。小さいけれど、けっこう盛り沢山。
クルミッ子もちゃんと乗ってます。あー、やっぱりこれ美味しい。
上から、美味しかったポイント。キャラメルアイス・チョコレートムース・コーヒージュレ。
小さいけれど、とても凝ったパフェ。クルミッ子らしさも出ています。
The Factory’s KurumicCAKE 650円(税抜)
メープルシロップをしみ込ませたパンケーキにクルミッ子キャラメル生クリームやホワイトチョコクリームを重ね、層の間にマーマレードソースやベリーソース、粗く刻んだクルミッ子が入ったケーキ。散策をしながらでもお召し上がりいただけるようカップスイーツとして仕上げました。
だって。こちらも何やら凝ってますね。
メープル味のスポンジ？(パンケーキとあるけど、パンケーキっぽさはあまりない)と中のベリーソースがイイ。クルミッ子感はそれほどなかったけど、美味しかった。
かなり甘いので、パフェとケーキ、どっちかひとつで良かったかなー。
ここは何と言っても全面ガラス張りの工場を見られるのが魅力的。
ちょうど『クルミッ子つくるっこワークショップ』が開催されていて、参加している方はクルミッ子のエプロンに帽子をかぶって、とっても楽しそうでした。これはぜひやってみたいーと思ったけれど。
クルミッ子つくるっこワークショップは今予約できるのが２月分だって。スゴい人気です。
www.beniya-ajisai.co.jp
子供も大人も楽しめるワークショップ。いつか参加してみたい。クルミッ子ってデパートとかで買うの大変なイメージだけど、ここへ来れば絶対に買えそう。限定パッケージのクルミッ子もあるので、次回からはテイクアウトにしよう。
✔️鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー
横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
11:00〜21:00（工場見学は11:00〜19:00）
https://www.beniya-ajisai.co.jp/kf/
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