大好きなレストランブーキッチンカー。ついにスパイスカレーの日とタイミングが合いました。
いつもの青い車は変わらず。木曜日は午前も午後もスパイスカレーだけに特化した日。
メニューも毎週変わるので、当日まで何が来るかわからない。この日のカレー3種類の中から、私が選んだのは、
鹿児島県産スペアリブのビンダルー1000円(税込)
カレーにライス180g、副菜とひと口スイーツがついてこの価格。いつもコスパが高すぎて心配になるくらい。
- バターライス180ｇ
- ピクルス
- キャロットラペ
- チリコンカン
- タブレ
- ピーマンのオイスターソースソテー
- 嬬恋キャベツのシューブレゼ
カレーなのに、このレベルの副菜が付くってスゴくないですか。
スペアリブのクオリティは、以前にも体験済みですが、カレーとの相性も抜群。ホロホロです。
ビンダルーは、スペアリブのコクはしっかりあるのに、赤ワインビネガーとトマトでさっぱり。カルダモンも効いています。ライスがバターライスなのも嬉しい。
レストランブーのスパイスカレーに配合されているスパイスもちゃんと公表してくれてる。
エルブドプロバンス・オレガノ・クローブ・クミン・カルダモン・シナモン・コリアンダー・オールスパイス・カイエンペッパー・ジンジャーブラックペッパー・ナツメグ・ホワイトペッパー・ターメリック・ガラムマサラ・クォーターエピズ・フェネグリーク・ガーリック・ローズマリー
ひと口デザートのホワイトチョコブラウニーは、残念ながら私は食べられないけれど、店舗で使えるチケットがついていたのは、今回が初めてでした。
次は店舗へ伺いたい、と何度も言いながら結局キッチンカーの気軽さとワクワク感に惹かれちゃうんですよね。
▣booo_restaurant.kitchencar
↑キッチンカーのスケジュールはこちらから
☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】
☆ランキング参加中☆
FC2 ブログランキング
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き