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ほぼ毎日食べている私の主食、焼き芋。今日のアレンジは、甘酒ずんだあんです。
昨年“なんちゃってずんだあん“であれば、自分で簡単に出来ることがわかったので、食べたくなったらサクっと作ります。前回のレシピに塩ひとつまみ、をプラス。これでさらに美味しくなった。
いつもの焼き芋に、ドバっと。お砂糖使ってないから、躊躇せずに乗せられる。
キレイな黄色と緑のコントラスト。家ならではの楽しみ方です。
十分過ぎるほどの甘みがある焼き芋に、枝豆の爽やかな風味がプラスされて、何やら新しいスイーツになった。新発見。
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