プラム＆オレンジにラム酒のジャム 1,296円(税込)
約1年ぶりにmitsukojiさんのジャムを手にしました。いつも予約で即完売してしまうのですが、ヨリフネさんに入荷したタイミングでまだ告知をされる前に、本当に偶然に別件でお店へ伺っていた、幸運。
今回の果物、とは
福岡産のプラムにとアメリカ産のオレンジ。
隠し味のラム酒はアルコールが完全に飛んでいるのでお子さまでも大丈夫。とっても甘酸っぱくて爽やか過ぎる。甘ーい、と言うより、酸っぱーい、のが蒸し暑いこの季節に最適。
そのままでも舐め続けてしまうほど、美味しいジャムですが、何に合わせましょう。
バゲット、ヨーグルト、どちらもやめている食品なので、やっぱりチーズ。今回はカマンベール。
もーーー、最高。カマンベールやブリーだとチーズの味自体が淡白なので、このジャムの酸味が生きます。クリームチーズだと恐らく合わせて食べるだけで完全にスイーツになっちゃいますね。
mitsukojiさん、この夏も出会えて良かった。世界レベルのジャム、もしもどこかで出会ったらぜひぜひ手にしてみてください。
✔️器のお店とギャラリー ヨ リ フ ネ
横浜市神奈川区松本町3-22-2 ザ・ナカヤ101
open : 12:00-18:00
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tel:045-321-5715
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