あんこが食べたい、と思って大正14年創業の老舗、薩田商店さんへ。でも今回は、初めて白練りあんに出会ってしまいました。
白練りあん 500g 550円(税抜)
どーんと、500g。この量の白あんでこの価格ってかなりお得。
薩田さんのあんは、添加物一切なし。白いんげん豆と砂糖だけで出来た、カラダにも安心な白あん。
何度開封しても、この瞬間が嬉し過ぎる。
思った通り、余計な味がしない、甘さも控えめで上品な白あん。素材の美味しさがそのまま生かされています。
昨年も小豆の練りあんで、あんこ玉にしたけれど、やっぱり、まずはあんこ玉。
今回は小粒の苺を一緒にまるめていきます。
寒天を絡めるといった面倒な作業は省いて、このまま出来上がり。いや、丸めただけですけど、白あんなのでうっすら苺が透けて見えてかわいくなりました。
こんなに簡単で、こんなに美味しくなっちゃって良いのか、と申し訳なくなるくらいです。薩田商店さん、ありがとう。
✔️薩田商店
TEL:045-432-2161
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３丁目１８－７
9:30～17:00
木・日定休日
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