ずっと行きたかったオンニさんが、横浜そごうに販売に来てくれていました。やったー。同じ横浜市内でも上大岡にはなかなか出向くチャンスがなく、催事があってもかなりの確率で売り切れ。今回そごうにはかなりたくさんの商品を出してくれていて、初めて購入出来ました。
オンニとはフィンランド語で、幸せっていう意味なんだって。食べる前からすでに幸せな気持ちになってるからね、この名前ぴったりですね。あの名店ツオップで学んだハードパンのクオリティ、楽しみです。
黒糖くりゆず 350円(税抜)
八重山産の黒糖の入った甘みとコクのあるハード生地に秋らしい「栗」とゆずが入ってます。
生地はかなりのハードっぷりで顎を思いっきり使って咀嚼。黒糖の甘みがあってかみしめる度に味が出る感じ。
ブレましたが、栗がホクホク。そこに柚子が爽やかさをプラス。なんともさわやかでやさしい美味しさ。
ゴルゴン・ノア 280円(税抜)
ライ麦と全粒粉配合の生地に青カビチーズと胡桃をちりばめてカリカリに焼き上げ、はちみつをかけたもの。
これはツオップでも人気のパンですよねー。濃厚なゴルゴンチーズと甘いはちみつにやみつきになる。ワインと合わせたら最高でした。
いよかんショコラ 350円(税抜)
この色合いと、はみ出したチョコレート。たまらない。
中にはいよかんのジャムと板チョコ２枚がサンド。
恐らくこちらもライ麦と全粒粉かな。香ばしくて歯ごたえ十分。ハード生地に自信のあるお店じゃないと出せない味。
初めてのオンニさん。噂通りのハード生地のクオリティ。もっともっといろんなパンを食べたくなってしまいました。そごう横浜は23日までの出店らしいです。もう一回行けるかな。
✔️boulangerie onni
神奈川県横浜市港南区上大岡西3丁目10-1
045-367-8501
8時〜18時
定休日 日曜日
http://boulangerie-onni.com/
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