ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

2022-02-10から1日間の記事一覧

掘出し物の古酒ワイン [1996]グラン・レゼルバとゲランド塩豆腐

明日のワイン用のチーズがない。 と寝る前に仕込んだ塩豆腐。 数年前に大流行した豆腐に塩を塗って 一晩水切りをする簡単おつまみです。 木綿豆腐一丁にゲランドの塩小さじ1を 塗り込んでからキッチンペーパーで 水切りをして冷蔵庫へ。 朝キッチンペーパー…