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初めてカフェでオーダーしたアイリッシュコーヒーは、珈琲もお酒も大好きな私にぴったりのホットカクテルでした。
店舗毎にコンセプトがまるで異なる横浜発祥のカフェ、UNI COFFEE ROASTERY。
2022年9月にオープンしたSalon de Parfait （サロンドパルフェ)は見た目に美しく、お酒やコーヒーとも相性抜群の「大人のパルフェ」を提供する店舗。
いつも大混雑でなかなか入れないので平日の朝イチで入店。一番乗り。
アイリッシュコーヒー 840円(税込)
しかも、パフェではなく朝からカクテル。どうしても11月からスタートしたこのアイリッシュコーヒーを飲みたかった。
美しい二層になったコーヒーカクテル。下は、ミャンマー産 中深煎りコーヒー豆を使用したフルーティでジューシーなエスプレッソにアイリッシュウイスキー。
上は、ほろ甘いふわふわの生クリーム。
スプーンやマドラーを使わず自然と混ざりあっていくのを楽しみながら飲むんだって。
最初のひと口は、なめらかな生クリームの甘さにホッとする。
下のコーヒー部分が入ってくると、想像よりもずっとウイスキーが効いていて、完全にお酒です。一気にカラダが熱くなる。
そうして少しずつ二層が混ざりあって、とても優しい味になっていきます。なんて、美味しいの。
朝から飲むものでは決してありませんが、夜デートでこんなカクテルをオーダーされたら、コロっと騙されちゃいます。
しっかりお酒なので、ご注意を。次回はパフェをいただこう。
▣Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1
横浜モアーズ8F
TEL 050-3145-0012
OPEN 11:00 - 23:00（L.O. フード 21:30、ドリンク 22:00）
unicoffeeroastery.jp
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