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無性にクリームあんみつを食べたかった日。
いつも冷蔵庫には博士の小豆煮しかないので、これを使ってOT流クリームみつまめに。
そう、やっぱりトマトみつまめ。
スーパーカップには少し甘えてしまうけど、それでもしっかり栄養素は吸収したい。
ミニトマトはトースターで10分加熱して、リコピンとβ-カロテンの吸収率をあげます。
そして材料全部カップに入れたら出来上がり。今食べたいものだけ、詰まってる。
トマトと小豆とバニラアイス。トマトの酸味と旨味、小豆のホクホク感、バニラアイスのクリーミーな甘さ。三位一体。
美味しくて栄養もバッチリ。しっかり満たされました。
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